『さつまいもとベーコンと塩昆布の炊き込みご飯』

材料（3～4人分）

• 米
  2合
• さつまいも
  200g
• ベーコン(スライス)
  4枚(約80g)
• 塩昆布
  20g
• 青ねぎ(小口切り)
  適宜
• A
  マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん
  大さじ3
• A
  塩
  小さじ1/2

作り方

• 1

  米はといで30分程浸水させ、ざるに上げておく。さつまいもは皮つきのまま1.5cm角に切り、水にさらして水気をきる。ベーコン(スライス)は1cm幅に切る。

  
• 2

  炊飯器に米を入れてA マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ3、塩小さじ1/2を加え、2合の目盛りまで水を加えてかるく混ぜ、さつまいも、ベーコン、塩昆布をのせて炊飯する。

  
• 3

  炊きあがったら切り混ぜて茶碗によそい、好みで青ねぎ(小口切り)をちらす。

  

ポイント

■雑穀米でもおいしくできます。 #キッコーマンタイアップ

作ってみた！

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