
レンジで加熱したとろとろなすの簡単副菜! ポン酢とオイスターソースのコクのあるタレが絡んでおいしい一品です。
なすはヘタ付きのまま竹串で数か所穴をあけ、1つずつラップでぴったり包む。

電子レンジ600Wで3分加熱し、ラップごと水を張ったボウルに取る。 粗熱が取れたらラップを外してヘタをちぎり取って、縦に4〜6等分にさく。

別のボウルにA ポン酢しょうゆ大さじ1と1/2、オイスターソース小さじ2、ごま油小さじ2、白いりごま小さじ1、砂糖少々を入れて混ぜ、2を加えて混ぜる。

器に盛り付け、好みで青ねぎ(小口切り)を散らす。

■砂糖はポン酢やオイスターソースの甘みによって加減してください。
レシピID:499732
更新日:2025/03/20
投稿日:2025/03/20

2025/04/17 19:23


2025/04/13 23:48
