もりもり食べちゃう！ひじきと卵のカレーマヨサラダ

乾燥ひじきはたっぷりの水で戻す。 戻したら、ざるにあげる。 ブロッコリーは小房に分ける。

卵は沸騰したお湯に入れ、12分茹でる。

たっぷりの沸騰したお湯に塩小さじ1（分量外）を入れ、ブロッコリーを加えて1分半茹でて、ざるにあげる。 同じお湯に戻したひじきを入れ、5分ゆでてざるにあげる。水気をしっかりと切る。

ボウルに、ゆで卵、2のひじきとブロッコリーを入れ、A マヨネーズ大さじ2、醤油小さじ1、カレー粉小さじ1/2を加え、ゆで卵を崩すように和える。