副菜
【お弁当にも】ごぼうの甘辛
10分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物21.0g
- 脂質6.8g
- たんぱく質2.5g
- 糖質19.5g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
食物繊維が豊富なごぼうを使った簡単おかずです。 フライパン一つで作れます。 しっかりめの味付けなので、お酒のおつまみにも！ 冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです。
作り方
下準備
・ごぼうは泥を良く洗い流す。 ※すぐ使う場合は洗いごぼうを買うとラクです 包丁の背をごぼうにあてて、軽く皮をこそげとり、5㎜幅の斜め切りにする。
- 1
ペーパータオルで水気をしっかり拭きとり、ビニール袋に入れ、片栗粉を入れて全体にまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、3を入れて両面焼く。 (なるべく重ならないよう)
- 3
両面焼き色がついたら、一旦火を止め、合わせておいたA しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1を加え、再度中火にかける。 たれが全体に絡んだら火を止め、仕上げにいりごまをふって完成!
作ってみた！
チョビの助2025/06/06 12:14
2度目の投稿 ちくわを加えて 白ごまパパっと 主人のお弁当に🍱 甘辛で冷めても美味しい😄 松田みやこさん レシピありがとうございます😊
- チョビの助
2024/02/26 20:32
冷めても美味しい！お弁当にもピッタリです 甘辛もちょうど良く青のり加えてます
