Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. *豚バラとキャベツのじゃがバター旨味噌鍋*

    *豚バラとキャベツのじゃがバター旨味噌鍋* 2分前

    140人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 簡単!タレが旨すぎ!!男子が喜ぶ『豚バラのうまだれ焼き』

    簡単!タレが旨すぎ!!男子が喜ぶ『豚バラのうまだれ焼き』 3分前

    125人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. *白菜とえのきと鶏肉のとろーりかき卵スープ*

    *白菜とえのきと鶏肉のとろーりかき卵スープ* 19分前

    129人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. すぐできちゃう♡ほうれん草とコーンたっぷりヘルシー豆乳スープ

    すぐできちゃう♡ほうれん草とコーンたっぷりヘルシー豆乳スープ 42分前

    172911さん♡ わぁースープ作ってくださったんですね💗 ありがとうございます😊 気に入っていただけて嬉しいです❣️

  5. 野菜のお助けマン♡もやしとミニトマトとワカメの和風サラダ

    野菜のお助けマン♡もやしとミニトマトとワカメの和風サラダ 44分前

    こまりこ😃さん♡ こちら、リピありがとうございます😊 もずくいいですね♪ 美味しそうです😍 嬉しいお知らせありがとうございます😊😊😊💗

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ボリューム満点!山芋入り♪ひき肉と厚揚げのつくね焼き

20
鶏つくねの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.05.16

分類主菜

調理時間: 20分

ID375751

松田みやこ

手抜きでも毎日美味しい健康ごはん

鶏ひき肉に厚揚げを入れ、ボリューム感を出したつくね焼きです。
すりおろしの山芋を入れてあるので、もっちりとした食感が味わえます。
100均などで売っているアイスの棒に刺すと、居酒屋風のおつまみに♪
冷めても美味しので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。

鶏つくね フライパン ごま油 鶏ひき肉 厚揚げ ごま 子供人気 山芋 子供に人気/イベント・記念日/簡単/見た目・盛り付け 節約 簡単レシピ 大葉 ビールに合うおつまみ つくね ビールに合う 子供に人気/簡単 お弁当 お肉のおかず かさまし 子供に人気 ボリューム 子供 簡単 ヘルシー 子供に人気/簡単/見た目・盛り付け 鶏つくね おつまみ
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(約10本分)
鶏ひき肉 300g
厚揚げ 150g×1個
長ねぎ 1/2本
山芋すりおろし 50g
味噌 小さじ1
少々
A
しょうゆ 大さじ1.5
A
砂糖 大さじ1.5
A
みりん 大さじ1.5
A
大さじ1.5
A
片栗粉 小さじ1
いりごま 適量
大葉 適量
ごま油 大さじ1/2
作り方
Point!
ひき肉だねに刻んだ大葉や戻したひじきを混ぜたり、チーズを入れても美味しいです。
  1. 厚揚げは熱湯をかけ、油抜きをしておく。
    長ねぎはみじん切りにする。
  2. ボールに鶏ひき肉、厚揚げ、長ねぎ、山芋すりおろし、味噌、塩を入れよく混ぜる。
    (しっかり混ぜても厚揚げの小さな塊は少々残ります)
  3. フライパンにごま油を入れ熱し、小さめの小判型に丸め、焼く。
    粘りのあるひき肉だねなので、手でまとめにくい場合はビニール手袋を使用するか、手に少し油をつけるとまとめやすいです。
  4. 両面焼けたら、一旦お皿などに取り出し、フライパンの汚れをキッチンペーパーで取る。
    そこへ合わせておいたA

    しょうゆ 大さじ1.5、砂糖 大さじ1.5、みりん 大さじ1.5、酒 大さじ1.5、片栗粉 小さじ1

    を入れ火にかけ、沸騰したら焼いたつくねを戻し、途中裏返しながらたれを絡め、たれにとろみがついたら火を止める。
  5. お皿に大葉を飾り、お好みで竹串や棒などに刺して盛り付ける。
    仕上げにいりごまを振る。
14 102
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR お米でおいしく健康に!金芽米とロウカット玄米のレシピ
    お米でおいしく健康に!金芽米とロウカット玄米のレシピ この特集を読む
  2. PR お肉をやわらかく仕上げて♪「ポットロースト」
    お肉をやわらかく仕上げて♪「ポットロースト」 この特集を読む
  3. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  4. Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
  5. PR 今年の冬はこれ♪おしゃれ&機能的な鍋料理用ブランド鍋5選
    今年の冬はこれ♪おしゃれ&機能的な鍋料理用ブランド鍋5選 この特集を読む
  6. PR 電子レンジで簡単に!埼玉県産ブロッコリーのパパッとレシピ
    電子レンジで簡単に!埼玉県産ブロッコリーのパパッとレシピ この特集を読む
  7. PR レンジで簡単!カラフル野菜のチーズフォンデュ
    レンジで簡単!カラフル野菜のチーズフォンデュ この特集を読む
  8. PR 「京風割烹 白だし」で簡単とろける美味しさの白菜おかず
    「京風割烹 白だし」で簡単とろける美味しさの白菜おかず この特集を読む
  9. PR クリスマスにイチオシ!チキンとポテトの簡単&豪華レシピ♪
    クリスマスにイチオシ!チキンとポテトの簡単&豪華レシピ♪ この特集を読む
  10. PR サプライズ感のある盛り付けで、おもてなし
    サプライズ感のある盛り付けで、おもてなし この特集を読む
  11. PR チーズでとろ~り!牛肉のガーリックソテー♪
    チーズでとろ~り!牛肉のガーリックソテー♪ この特集を読む
  12. PR 洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」
    洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」 この特集を読む
  13. PR BRUNO crassy+で野菜たっぷり華やか鍋
    BRUNO crassy+で野菜たっぷり華やか鍋 この特集を読む
  14. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ポテサラ (31) ヘルシー×鍋物 (20) 子供×塩もみ (15) フライパン×アイス (14) おつまみ×オシャレ (9) お弁当×ミックスベジタブル (8) 簡単レシピ×白米 (7) ごま油×雑穀 (6) ごま×保存食 (4) ビールに合うおつまみ×スパゲッティー (4) 子供に人気×蒸し器 (4) お肉のおかず×黒こしょう (3) かさまし×豚ひき肉 (3) つくね×鶏胸肉 (3) ビールに合う×黒こしょう (3) ボリューム×麹 (3) 厚揚げ×麩 (3) 大葉×鶏ガラスープの素 (3) 子供に人気/イベント・記念日/簡単/見た目・盛り付け×見た目 (3) 子供に人気/簡単×麺 (3) 子供に人気/簡単/見た目・盛り付け×記念日 (3) 子供人気×簡単手軽 (3) 山芋×鶏ひき肉 (3) 節約×ごまだれ (3) 鶏つくね×鶏胸肉 (3) 鶏ひき肉×鶏ガラスープの素 (3)
もっと見る

「厚揚げ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは