【簡単おやつ】フライパンで簡単！ふっくらたまご蒸しパン
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投稿日2019/12/09
更新日2019/12/09
調理時間30分(トッピングの時間は除きます)
シンプルなたまご蒸しパンです。 フライパンで作れるので、蒸し器も不要。 ホットケーキミックスを使用しているので、とっても簡単に作ることが出来ます。 シンプルにそのまま食べるのはもちろん、スポンジケーキのような味なので 生クリームやフルーツをトッピングするのもおすすめですよ！
材料（5個分）
- ホットケーキミックス100g
- 卵1個
- ヨーグルト大さじ3
- 砂糖大さじ3
- バター20g
- バニラエッセンス適量
- ホイップクリーム、フルーツなど適量
作り方
ポイント
●高さがない平なフライパンを使うと、蒸している間に蒸しパンが膨らんでいくので 蒸しパンのてっぺんの部分が布巾についてしまうことがあります。 （その場合、個数を6個分にして小さめに作るのがおすすめ）
- 準
・プリンカップなどにグラシンを入れて準備。 ※又はシリコンカップでも代用できます。 ・バターは耐熱容器などに入れ、レンジで溶かしておく。
- 1
ボウルに卵、ヨーグルト、砂糖、溶かしバターを入れよく混ぜる。
- 2
ホットケーキミックス加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、バニラエッセンスをお好みで加え、準備した容器に生地を流し入れる。
- 3
フライパンに容器が半分くらい浸かるぐらいの水を用意。 沸騰後、容器を入れる。 フライパンに布巾を包んだ蓋でふたをし、弱火で約15分蒸す。
- 4
蒸し上がったら火を止め、やけどに注意しながら、容器を取り出し、冷ます。
- 5
冷めたら、お好みでホイップクリーム、フルーツなどトッピングする。
- 6
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松田みやこ
管理栄養士/フードコーディネーター 元保育園栄養士の経験を活かし、子育てしながらでも無理なく手軽に、子どもが喜ぶおうちごはんをご紹介します。 また、子どもでも作れる簡単おやつ 豆乳マイスター"プロ"の資格を活かし、豆乳などを使ったヘルシーおやつを得意としています。 ＜過去の主な経歴＞ 保育園栄養士、大手企業の商品開発などの経験を経て、現在は企業様向けのメニュー提案、レシピ開発、撮影、スタイリングなどを中心に行っています。 その他保有資格: 幼児食インストラクター、ナチュラルフードコーディネーター等 ☆YouTube始めました☆ 【こどもと楽しむヘルシーおやつ】 チャンネル登録お待ちしております！ レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。