汁物
【子どもに人気！】春きゃべつの具だくさんミネストローネ
15分
春きゃべつを使った「ミネストローネ」です。 我が家の子ども達にも人気のスープ(^_^) 野菜の甘さを味わえるよう、味付けはシンプルにしました。 具だくさんなので、満足感たっぷり！ 朝ごはんなど、様々な食事のシーンにどうぞ。
材料（約4人分）
- 春きゃべつ100g
- ベーコン50g
- トマト中1個(約200g)
- 玉ねぎ1/4個(約50g)
- にんじん1/5本(約30g)
- にんにく1片
- 水2カップ
- コンソメ5g(固形1個、又は顆粒小さじ2)
- 砂糖小さじ1
- 塩、こしょう少々
- オリーブオイル小さじ2
ポイント
●ベーコンはブロック状のものを使用すると、食べ応えもアップします。 ●煮込み時間は約10分を目安としておりますが、お好みでご調整ください。
レシピID：388891
更新日：2020/04/01
投稿日：2020/04/01
作ってみた！
３匹のこぶた2023/03/30 13:57
トマトをトマト缶で代用した場合、入れるタイミングや量はどのようにしたらいいですか？
さめおか2023/02/10 09:46
何度もリピ。よくあるこってりミネストローネではなく、給食に出てくるような優しくて身体に良さそうな味。 本当に美味しい
ともよ☆.。.:*・2023/02/08 21:45
質問です ﾐﾈｽﾄﾛｰﾈは大好きなんですが、ﾄﾏﾄの酸味が苦手です。 こちらのﾚｼﾋﾟはﾄﾏﾄの酸味はどうでしょうか？- anji
2023/02/07 21:15
余ってたマッシュルームも刻んで入れてみました！簡単で美味しかったです！ありがとうございます！ - さめおか
2022/04/23 19:17
10分煮込み人参には歯応えが残った。 柔らかい方が好みなので人参はレンチンで火を通しておく事にする。 子供はコンソメ使ったスープ嫌いなのに、これは美味しいと飲み干しました(*^^*)（野菜は食べず…） ベーコン→ソーセージに変更。 美味しいレシピありがとうございます
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