【子どもに人気！】時短で作れる！ザクザクハッシュドポテト
副菜
投稿日2020/05/06
調理時間10分
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子どものおやつやおつまみにも！ ザクザク食感が美味しい！ハッシュドポテトです。 あらかじめレンジで半加熱し潰しておけば、あとは油で揚げるだけ！ 時短にもなり、手軽に作ることが出来ます。
材料（約8個分）
- じゃがいも大1個(約200g)(中サイズだと2個程度)
- A片栗粉大さじ1
- A塩小さじ1/3
- Aこしょう少々
- サラダ油適量
作り方
ポイント
●じゃがいもは新じゃがを使っても作れます。 ●中に青のりを混ぜたり、顆粒コンソメを入れても美味しいです。
- 準
・じゃがいもは皮ごとよく洗い、泥など洗い流す。
- 1
じゃがいもは薄くスライスする。 ※スライサーにかけると手軽です 細く千切りにし、耐熱ボウルに入れる。 ラップをかけ、600Wで3分加熱する。
- 2
レンジから取り出し（熱くなっているのでやけどに注意）スプーンなどで刻むように荒く潰し、A 片栗粉大さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えて混ぜる。
- 3
フライパンに2cm程度のサラダ油を入れ熱し、180℃の温度になったら、スプーンなどで丸く成形した2を入れ揚げる。
- 4
両面こんがり揚がったら、バットにとる。 お好みでケチャップを添えてどうぞ！
レシピID
391140
「じゃがいも」の基礎
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Artist
松田みやこ
管理栄養士/フードコーディネーター/豆乳マイスター"プロ" こどもが喜ぶ 身体に優しい簡単レシピをご紹介。 保育園栄養士、大手企業の商品開発などの経験を経て、現在は企業様向けのレシピ開発、撮影、スタイリングなどを行っています。 その他保有資格:幼児食インストラクター、ナチュラルフードコーディネーター等 ☆YouTube始めました！ 【こどもと楽しむヘルシーおやつ】 チャンネル登録お待ちしております！ レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。