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【子どもに人気!】時短で作れる!ザクザクハッシュドポテト

10

2020.05.06

分類副菜

調理時間: 10分

ID391140

松田みやこ

手抜きでも美味しい毎日の健康ごはん

子どものおやつやおつまみにも!
ザクザク食感が美味しい!ハッシュドポテトです。
あらかじめレンジで半加熱し潰しておけば、あとは油で揚げるだけ!
時短にもなり、手軽に作ることが出来ます。

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材料(約8個分)
じゃがいも 大1個(約200g)(中サイズだと2個程度)
A
片栗粉 大さじ1
A
小さじ1/3
A
こしょう 少々
サラダ油 適量
作り方
Point!
中に青のりを混ぜたり、顆粒コンソメを入れても美味しいですよ。
  1. じゃがいもは皮ごとよく洗い、泥など洗い流す。
  2. じゃがいもは薄くスライスし(スライサーにかけると手軽です)細く千切りにし、耐熱ボールに入れる。
    ふんわりラップをかけ、600Wで3分加熱する。
  3. レンジから取り出し(熱くなっているのでやけどに注意)スプーンなどで刻むように荒く潰し、A

    片栗粉 大さじ1、塩 小さじ1/3、こしょう 少々

    を加えて混ぜる。
  4. フライパンに2cm程度のサラダ油を入れ熱し、180℃の温度になったら、スプーンなどで丸く成形した2を入れ揚げる。
  5. 両面こんがり揚がったら、バットにとる。
    お好みでケチャップを添えてどうぞ!
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