【子どもに人気!】時短で作れる!ザクザクハッシュドポテト

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2020.05.06

分類副菜

調理時間: 10分

ID 391140

松田みやこ

手軽だけど子どもが喜ぶ 身体に優しいかんたんレシピ

子どものおやつやおつまみにも!
ザクザク食感が美味しい!ハッシュドポテトです。
あらかじめレンジで半加熱し潰しておけば、あとは油で揚げるだけ!
時短にもなり、手軽に作ることが出来ます。

    材料(約8個分)
    じゃがいも 大1個(約200g)(中サイズだと2個程度)
    A
    片栗粉 大さじ1
    A
    小さじ1/3
    A
    こしょう 少々
    サラダ油 適量
    作り方
    Point!
    中に青のりを混ぜたり、顆粒コンソメを入れても美味しいですよ。
    1. じゃがいもは皮ごとよく洗い、泥など洗い流す。
    2. じゃがいもは薄くスライスし(スライサーにかけると手軽です)細く千切りにし、耐熱ボールに入れる。
      ふんわりラップをかけ、600Wで3分加熱する。
    3. レンジから取り出し(熱くなっているのでやけどに注意)スプーンなどで刻むように荒く潰し、A

      片栗粉 大さじ1、塩 小さじ1/3、こしょう 少々

      を加えて混ぜる。
    4. フライパンに2cm程度のサラダ油を入れ熱し、180℃の温度になったら、スプーンなどで丸く成形した2を入れ揚げる。
    5. 両面こんがり揚がったら、バットにとる。
      お好みでケチャップを添えてどうぞ!
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