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【子どもに人気!】時短で作れる!ザクザクハッシュドポテト

副菜

【子どもに人気!】時短で作れる!ザクザクハッシュドポテト
  • 投稿日2020/05/06

  • 調理時間10

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子どものおやつやおつまみにも! ザクザク食感が美味しい!ハッシュドポテトです。 あらかじめレンジで半加熱し潰しておけば、あとは油で揚げるだけ! 時短にもなり、手軽に作ることが出来ます。

材料約8個分

  • じゃがいも
    大1個(約200g)(中サイズだと2個程度)
  • A
    片栗粉
    大さじ1
  • A
    小さじ1/3
  • A
    こしょう
    少々
  • サラダ油
    適量

作り方

ポイント

●じゃがいもは新じゃがを使っても作れます。 ●中に青のりを混ぜたり、顆粒コンソメを入れても美味しいです。

  • ・じゃがいもは皮ごとよく洗い、泥など洗い流す。

  • 1

    じゃがいもは薄くスライスする。 ※スライサーにかけると手軽です 細く千切りにし、耐熱ボウルに入れる。 ラップをかけ、600Wで3分加熱する。

    工程写真
  • 2

    レンジから取り出し(熱くなっているのでやけどに注意)スプーンなどで刻むように荒く潰し、A 片栗粉大さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えて混ぜる。

    工程写真
  • 3

    フライパンに2cm程度のサラダ油を入れ熱し、180℃の温度になったら、スプーンなどで丸く成形した2を入れ揚げる。

    工程写真
  • 4

    両面こんがり揚がったら、バットにとる。 お好みでケチャップを添えてどうぞ!

レシピID

391140

「じゃがいも」の基礎

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松田みやこ
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松田みやこ

管理栄養士/フードコーディネーター/豆乳マイスター"プロ" こどもが喜ぶ 身体に優しい簡単レシピをご紹介。 保育園栄養士、大手企業の商品開発などの経験を経て、現在は企業様向けのレシピ開発、撮影、スタイリングなどを行っています。 その他保有資格:幼児食インストラクター、ナチュラルフードコーディネーター等 ☆YouTube始めました! 【こどもと楽しむヘルシーおやつ】 チャンネル登録お待ちしております! レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。

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