「人気」のレシピ51 件

川端寿美香

学校給食で人気のサラダの改定版（大人版）です。コーンを大豆に変更して、ピリ辛で仕上げています。もちろん、ピリ辛なしでお子様向けにしても美味しいです。

田村　りか

バナナは加熱すると甘くて美味しいです。バナナケーキは休日のおやつにぴったりです。

おねこ

ほんのちょっとのひと手間で、噛みごたえがある豚ロースも柔らかく仕上がります。長ねぎも、食感を残しつつじゅんわりやわらか。炊きたて大盛りごはんもペロリのパンチ系ガツンとどんぶりめし♡もちろん、別盛りでもokです。

松田みやこ

子どものおやつやおつまみにも！ザクザク食感が美味しい！ハッシュドポテトです。あらかじめレンジで半加熱し潰しておけば、あとは油で揚げるだけ！時短にもなり、手軽に作ることが出来ます。

おねこ

今が旬の新玉ねぎを使った、あと一品、おつまみにぴったりのレシピです。(ビールに大変‼︎合います‼︎)☆エビはお手頃なバナメイエビを使い、簡単な下処理、レンチン使いで安くて早くて楽チン。だけどぷりっぷりの仕上がりです。☆新玉ねぎときゅうりはほんのひと手間でシャッキシャキ‼︎☆少ない調味料で作りますが、あっさりしすぎずコク旨です♡今だけの味、ぜひお試しください。

前澤 泰爾

柑橘系フルーツの中で一、二を争う知名度のグレープフルーツ。爽やかな香りと大ぶりな果実が特徴的だけど、皮が厚いし、、大きさの割に果肉量が期待薄、、酸味や苦みがちょっと強くて苦手だったり、、とか。でもそんなグレープフルーツをまるごと美味しくいただける、果肉たっぷりのマーマレードはいかがでしょう。透き通る鮮やかなピンクグレープフルーツの果肉にスパイスのアクセントを効かせた見た目も味も美味しいマーマレードは、朝から気分を上げてくれること間違いなしです！！

藤田 圭子

春キャベツを使用しました。冬場は白菜に変えても。季節によって具の中身を変えても面白いですね。キャベツは通年通してあるので基本の食材でのレシピです。ニラもお好みでもっと量を増やしても🆗。柄付き無頭エビを帆立に変えたり、もちろんお野菜のみでも大丈夫です。ご家族皆さんで包むのも楽しいですよ‼️

Satomi

ゆでうどんの上に新玉ねぎ、新じゃが、トマトを敷きつめて♪豚バラ肉＆ホワイトソースにチーズをたっぷりかけてこんがり焼きます♪ごま油が香る中華風グラタンです。

MARI（奥山 まり）

見た目はちょっぴり遊んでエビフライ。「エビフライじゃなくて、エビカツね♪」と言いたくて作った、いつもは小判型で作る我が家の定番人気おかずです。ずんぐりむっくり過ぎて尻尾をスルーされて、見た瞬間チーズハットグと勘違いした我が家のパパ……きっと、同じように感じた方も多いかも（笑）エビフライ風でも小判型でも、小さなお子様にはひと口サイズでもぜひお試しを。

おねこ

長芋、柴漬け、納豆が揃っている時は必ず作る、うちの定番おつまみです。サクサク、ポリポリ、シャクシャク？食感にも味にもやみつきになります。《夏にもおすすめ》ごはんの上にのせたり、冷奴、おそうめんのトッピングにしてもおいしいんです♡

おねこ

庶民的な居酒屋風、軽め、適度な厚さの衣がさっくりおいしい、手頃なササミ唐揚げです。お好みの味で食べていただけるよう、下味はほんのり塩コショウだけにしました。お好みの味付けでお召し上がりください。《おすすめの味付け》◎マヨネーズ×一味(七味)◎マヨネーズ×わさび◎マヨネーズ×柚子胡椒◎マヨネーズ×たらこ◎あたためためんつゆ(ざるそばのつゆくらいに薄めたもの。ごはんにのせて天丼風に。)◎ぽん酢×大根おろし◎粗塩(香り塩など)◎醤油×溶かしバター◎どっさり小ねぎトッピングなど

おねこ

ビールに最高に合う、パリッパリでカリッカリの豚唐揚げです。今日もビールが美味しい♡幸せのおうち居酒屋を過ごしてください。▼甘酸っぱいタレです。お好みでない方、又はタレ作りまでは面倒。という方は、工程3で振る味付き塩コショウを強めに振って塩味にしてください。タレなしでも実は、とってもおいしいです‼︎

MARI（奥山 まり）

たまにはしっかりお魚も♪骨がなくてしっとりご飯のすすむ照り焼き仕立てのお魚メニューなら、食べ盛りのお子様も満足。おやすみの日や夜ご飯には、たっぷりガーリックを添えてスタミナアップがおすすめですよ。メカジキに限らず、その時々手に入りやすい淡白なお魚でお試しください。

MARI（奥山 まり）

千切り野菜と切り落とし肉を使って、時短・節約でも満足される酢豚です♪ご飯がすすむたっぷりの甘酢あんは、最初に片栗粉を合わせておくことで失敗しらず。千切り野菜にすることで食べやすさもアップするので、食べ盛りのお子様には丼にしてもおすすめです。甘酢あんは野菜たっぷりはもちろん、お肉まみれの酢豚にも覚えておくと便利かも♪

MARI（奥山 まり）

鶏肉さえ切れていれば、あとはレンジまかせ♪火を使わないので水分が抜けすぎることなく、お料理初心者さんでもパサつかずしっとりしあがります。しっかりとした餡に仕上がり冷めてもおいしいのでお弁当やまとめて作って冷凍保存にもおすすめですよ。レタスやキャベツなど千切り野菜と合わせて丼にしたり、オムレツを添えてもおすすめです。

MARI（奥山 まり）

とにかく簡単！！子供から大人まで人気のひと品は、包丁がなくても作れるので初めてのお料理にもおすすめです。ご飯にもおつまみにも、夜のおかずには、にんにくすりおろしを入れてガリバタぽん酢風味にも♪ お疲れ気味の時にも本当にあっという間で、子供やパパ任せもできちゃいますよ。

おねこ

※即席唐揚げです。簡単に、ザッと作ってすぐ食べたい！そんな時にピッタリ。小さめひと口サイズの塩ニンニク唐揚げ。漬け込み時間なく、まな板の上で粉をまぶすところまでやってしまいます。二度揚げもこちらではせずに一度で仕上げます。テキトウな割には十分じゃない⁈そんなお手軽唐揚げレシピです。▼本格的な唐揚げを作りたい時は別のレシピ…醤油味→「至福の鶏唐揚げ」塩味→「旨塩からあげ」油淋鶏→「絶品ネギだく」をお試しください。

栄養士：木内由紀

うちのチャーシューの調味で、薄切り肉なので、ちょこっと甘めに仕上げました。卵の黄身や温泉卵と一緒に丼ぶりにしても最高です！

おねこ

にんにくがきいたねぎ味噌が絡んだ、柔らかくて鶏臭さのないお肉。ごはんがおいしくすすみます♡味噌焼きは焦げる。漬け込まなきゃいけない。そんなイメージもありますが、その限りでもありません。ぜひお試しください♡

ハーブ料理家　白山美奈子

このレシピは豚肉にハーブ等を包み熟成させてうま味を引き出しています。強すぎないハーブの香りと熟成したお肉のうま味を存分にお楽しみいただけます。

おねこ

豚汁も色々な作り方がありますが、こちらはごはんがすすむ、ガッツリ系濃厚味噌ラーメン風レシピです。素朴で懐かしい味…ではなくて、パンチが効いています！野菜は大きめごろごろで食べ応えバツグン。これとごはんがあれば栄養もお腹もいっぱい大満足です。※お好みですが、粉チーズを散らすと新しいうま味があって◎

おねこ

鶏肉にちょっとひと手間で驚きのやわらかさ‼︎やわやわチキンと甘いほくほくポテトに、コクうま和風BBQソースが絡んでおいしい♡お弁当用にはにんにくなしにしてもok！おつまみ用でしたらぜひ入れていただきたいです♡

坂本京子

材料があれば飲みたい時にサッと作れるデザートドリンクです。お好みのゼリーやジャムでお楽しみください。

おねこ

包丁もまな板も使わず、ポリ袋でシャカシャカするだけなので洗い物を増やしません。楽に、早く、最高の晩酌を♡※海苔は多めがオススメです。こちらではおにぎり用の海苔(3切)を2枚半使いました。

おねこ

濃厚、旨味強め、スタミナたっぷり、香り高め♡ごはんおかわり必至の特製濃厚！スタミナ豚ごま味噌レシピです。私は普段1日ごはん0.5合、主人は1合ですが、この肉味噌を作った日はそれぞれ倍かそれ以上に食べてしまいます！◎黄身と合わせて丼に◎チャーハンに◎袋ラーメンやうどんのトッピングに◎厚揚げや焼き豆腐にかけて◎サラダのトッピング◎卵焼きに混ぜて…おいしくてなんにでも合うので、たっぷり作ってもすぐなくなる自慢の肉味噌です♡

おねこ

火を使わず簡単に。さっと作るやみつき3分おつまみです。アボカドのコク、木綿豆腐のなめらかさに、ハムの旨味・塩気、長ねぎがアクセント。卵黄と和えることでよりコク深く、ピリッときかせたわさびが際立ちます。

おねこ

濃厚、こってり、こっくり、クリーミー、チーズ…このフレーズが大好きなカルボナーラ好きさんには、気に入っていただけるかと思います♡ご褒美、おもてなし風ですが簡単です。ランチ代わりに、白ワインに合わせるおつまみ、洋食時のあと一品に…濃厚カルボナーラ好きには幸せの味です。

おねこ

漬け込み不要です。思い立ったらすぐ作ってすぐ食卓へ…お肉が柔らかく、噛めば噛むほどにおいしい豚ヒレ肉のボリュームレシピです。たっぷりのにんにくを利かせた味噌ダレは、白いごはんにぴったり♡千切りキャベツもよく合います。▼豚モモに替えていただいてもおいしいです。▼合わせ味噌は、白味噌1:赤味噌1で混ぜていただいたものでもok▼コチュジャンの代わりに甜麺醤でも◎(辛味なしになります)

おねこ

玉ねぎが甘くてたまごはふわふわとろとろ♡これと炊きたてごはんだけで朝は十分。それくらい、甘味、塩味、うま味、コクがしっかりしています。▼玉ねぎが多ければ多いほど甘くなります。こちらのレシピは玉ねぎ多め、甘めです。玉ねぎ1/2個で、4人分にしていただいてもちょうどいいです。

おねこ

クリーミーチーズソースで食べる、カリッとほくほく♡フライドポテトレシピです。冷凍ポテトは楽だし安いしおいしいですが、手作りはもっと！もっとほくほくで甘くて、いかにもなじゃがいもの味がおいしくてハマります♡3つのレシピを合わせています。①こちらのフライドポテト②クリーミーチーズソースhttps://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/387953③魔法のシーズニングhttps://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/387943どれかひとつでもお役に立てればと思います♡