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まな板の上で仕込み完了させます!ずぼら塩ニンニク唐揚げ

10

2020.04.06

分類主菜

調理時間: 10分

ID389187

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

※即席唐揚げです。
簡単に、ザッと作ってすぐ食べたい!
そんな時にピッタリ。
小さめひと口サイズの塩ニンニク唐揚げ。

漬け込み時間なく、まな板の上で粉をまぶすところまでやってしまいます。
二度揚げもこちらではせずに一度で仕上げます。
テキトウな割には十分じゃない⁈そんなお手軽唐揚げレシピです。

▼本格的な唐揚げを作りたい時は別のレシピ…醤油味→「至福の鶏唐揚げ」塩味→「旨塩からあげ」油淋鶏→「絶品ネギだく」をお試しください。

唐揚げ 夜ごはん 鶏の竜田揚げ 時短 にんにく 鶏肉 鶏唐揚げ ずぼらレシピ 竜田揚げ 人気 ビールに合う 鳥の唐揚げ 手軽 簡単 子供 ガーリック 揚げ物 居酒屋風 作り置き 塩からあげ おつまみ 鶏の唐揚げ

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材料2人分
鶏モモ肉 1枚 260g(皮、脂切り取った可食部)
砂糖 小さじ1
味付き塩コショウ 小さじ1
にんにくチューブ 小さじ1
マヨネーズ 小さじ2
片栗粉 大さじ2
揚げ油 適量
作り方
Point!
漬け込み時間なく、短い揚げ時間で仕上げるために鶏肉を小さく切っています。大きく切った場合、味染みがあまかったり、揚げ時間が変わってくる場合もあります。
  1. 気になる方は鶏モモ肉の余分な皮、脂を切り取る。
  2. 鶏モモ肉を小さめに切り、①砂糖→②味付き塩コショウ→③にんにくチューブ→④マヨネーズの順番でまぶし、都度よく揉み込む。

    ※ひとつ15g前後
  3. 片栗粉をまぶす。
  4. 片栗粉が全体につくように、両手であえるようにして馴染ませる。
  5. 180度の揚げ油で3分〜3分半を目安に揚げる。

    ※大きいものから手早く入れていきます。時間のカウントは、最初の一個から計っています。
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