ゆでうどんで簡単☆新じゃがとトマトの中華なグラタン

• 15分

材料2人分

• ゆでうどん
  2玉
• 豚バラ肉
  100g
• 新じゃが
  1個
• 新玉ねぎ
  1/2個
• トマト
  1個
• A
  牛乳
  200cc
• A
  中華スープの素
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  こしょう
  少々
• A
  片栗粉
  大さじ1
• ごま油
  小さじ1
• とろけるチーズ
  50g

作り方

• 1

  新じゃがと新玉ねぎは1センチにスライスして600wのレンジで3分加熱する。トマトも1センチにスライスし、ゆでうどんは4等分に切る。

• 2

  フライパンにごま油を熱し（分量外）豚バラ肉を炒め、A 牛乳200cc、中華スープの素小さじ1/2、塩小さじ1/2、こしょう少々、片栗粉大さじ1をよく混ぜてから加えてトロミがつくまで加熱する。

• 3

  耐熱皿にゆでうどんを入れ、新玉ねぎを敷きつめたら、塩こしょう（分量外）をふる。新じゃが、トマトを重ねて再び塩こしょうし、2のホワイトソースをかける。

• 4

  とろけるチーズをたっぷりかけて、ごま油を回しかけたら、トースターで焦げ目がつくまで焼きます。

ポイント

間で塩胡椒しておくと下の方までしっかり味がして美味しさアップです👍

作ってみた！

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