Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 鶏肉とじゃがいものネギ塩スープ煮【#作り置き #煮るだけ】

    鶏肉とじゃがいものネギ塩スープ煮【#作り置き #煮るだけ】 2分前

    166人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 簡単!トロッと白菜が美味♡たっぷり野菜の麻婆白菜

    簡単!トロッと白菜が美味♡たっぷり野菜の麻婆白菜 4分前

    243人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 切ってはさんで焼くだけなチーズとろ~りネギたっぷり厚揚げ

    切ってはさんで焼くだけなチーズとろ~りネギたっぷり厚揚げ 15分前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 豚バラ白菜の春雨とろみ煮込み

    鈴木美鈴さんがレシピを投稿しました!17分前

  5. 白菜と鶏団子の中華煮込み

    白菜と鶏団子の中華煮込み 21分前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ブロッコリーとオクラのナムル

5

2014.07.22

分類

調理時間: 5分

ID117779

川津由紀子

おうちごはんのレシピ帳

夏野菜をシンプルに塩味で♪

にんじん シニア お弁当 ヘルシー オクラ ブロッコリー おふくろの味

このレシピをブログで紹介する

材料(4人分)
ブロッコリー 1房
人参 1/2本
オクラ 2P(12本くらい)
A
胡麻油 大さじ2
A
小さじ1
A
すり胡麻 大さじ2~3
作り方
Point!
野菜が柔らかめだとちょっとぼんやりするので 少し歯ごたえを残して固めに下茹でするのがポイントです!
  1. ブロッコリーは子房にわける。軸は外側の固いところは
    むいて、細長く切る。

    人参は細切りにする。

    オクラはヘタの周りのところをむく。
    塩を手につけてもみ洗いして外側の産毛を取る。
  2. 野菜を茹でる。
    大きめの鍋にお湯を沸かし、
    人参→ブロッコリーとオクラの順で茹でる。
  3. 固めに茹でてざるにあげ、水気を切って冷ましておく。
  4. 食べる直前にAの調味料で和えたら完成!
  5. 2までの工程まで作って冷蔵庫で冷やしておくと
    作りおきに便利!
    水っぽくなるので味付けは食べる前がオススメ!
4 16
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】スイーツを作って適度に糖を摂る
    スイーツを作って適度に糖を摂る"適糖生活"を実践しよう この特集を読む
  2. PR 【PR】スクエアプレートでモダンな食卓を演出
    スクエアプレートでモダンな食卓を演出 この特集を読む
  3. PR 【PR】レンジで簡単!アレンジしやすい「塩そぼろ」で師走の忙しさを乗り切る!
    レンジで簡単!アレンジしやすい「塩そぼろ」で師走の忙しさを乗り切る! この特集を読む
  4. PR 【PR】和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集!
    和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×豆もやし (13) シニア×栗の渋皮煮 (9) お弁当×オシャレ (5) おふくろの味×黒砂糖 (3) にんじん×黒糖 (3) オクラ×鶏肉料理 (3) ブロッコリー×黒豆 (3)
もっと見る

「ブロッコリー 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents