
最近ハマっている作り置きもオッケーな副菜。 かぼちゃのサラダ。 マヨネーズは使わずにクリームチーズを練り込んであって コクのあるデリ風のサラダです。 材料3つとシンプルだけど美味しいのですよ〜。 作り置きオッケー! お弁当おかずにも汁気がな彩りが良いのでおすすめです。
かぼちゃは種と皮を取って2センチくらいに切る。
耐熱ボウルにかぼちゃと水を入れてラップをして 電子レンジ600wで4〜6分加熱する。
かぼちゃが柔らかくなったら熱いうちに塩と クリームチーズを混ぜて完成!
副菜でおかずにちょっと添えると彩もよく おすすめです! 一緒に写っているお肉のおかずは 「鶏胸肉の梅じそ照り焼き」 レシピID463820です。

お弁当おかずにも!

水分が少ないかぼちゃの時は仕上げに牛乳や豆乳、 熱湯を大さじ1〜足して好みの固さにしてください。 かぼちゃの甘さとクリームチーズの塩気が相性良いのですよ〜。
レシピID:463889
更新日:2023/07/03
投稿日:2023/07/03
おすすめ企画のご紹介♪