フライパン1つの3分クッキング。 そのままおかずに、ご飯にのせて丼物にしてもGOOD! 油揚げにギュッとしみこむ味がいい感じ。
卵を混ぜすぎずごろっと感を残すと見た目にきれいです。
熱したフライパンにごま油と塩少々を入れ、食べやすく切った小松菜と油揚げをサッと炒めます。
2に卵を割入れます。 白身が少し固まってきたら菜箸で軽くほぐし、ザックリした炒り卵にします。
3に麺つゆを加えてひと混ぜしたら完成です。 ご飯ののせて丼にしてもそのままおかずにしても。
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ゆーりん
1コイン(100円くらい)でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい!とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい!という方向けのレシピを掲載。