マッシュポテトとツナで洋風★おつまみ春巻き

材料（4人分）

• じゃが芋
  小さめ2個
• ブロッコリー(下茹でしたもの)
  4房位
• ツナ缶
  1/2缶
• チーズ
  30g位
• 春巻きの皮
  4枚
• ★塩コショウ
  少々

作り方

• 1

  洗ったジャガイモはラップに包みレンジで4～4分、柔らかくなるまで加熱してかををむきます。

• 2

  ポリ袋に皮をむいたジャガイモを入れて袋の上から手でつぶしてマッシュします。 塩コショウ・チーズ・ブロッコリーを加えて軽く混ぜます。

• 3

  4等分して春巻きの皮で包み、やや高温でサッと全体がきつね色になるまで揚げます。

  
• 4

  油をきって盛り付けます。

  

ポイント

揚げる時は中まで火を通さなくてもOKなので、やや高温でサッと揚げます。

作ってみた！

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