ポリ袋で軽く揉むだけ★ピリ辛胡瓜

3

2014.06.09

分類副菜

調理時間: 3分

ID 115882

ゆーりん

1コインのB級ごはん

3cm程のに切ったキュウリを包丁の腹で一つぶししたら、調味料と一緒にポリ袋入れて軽く揉むだけの簡単な1品。少量の砂糖を加えることで、漬け込まなずにまろやか味に。

    材料

    4人分
    キュウリ 2本
    ★豆板醤 小さじ1/2
    ★ごま油 小さじ1
    ★塩・砂糖 少々

    作り方

    ポイント

    少量(一つまみ程度)の砂糖を加えることでまろやかな味に仕上がります。
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    1. 洗った胡瓜はヘタを切り落とし、3cm程の長さの丸太切りにします。
    2. 包丁の腹でキュウリを潰します。
    3. ポリ袋に2の胡瓜と★印の調味料を加えて軽く揉んだら完成です。
    42 816

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