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ポリ袋で軽く揉むだけ★ピリ辛胡瓜

  • 2014.06.09

  • 115882
  • 副菜
    ポリ袋で軽く揉むだけ★ピリ辛胡瓜
    ポリ袋で軽く揉むだけ★ピリ辛胡瓜

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    3cm程のに切ったキュウリを包丁の腹で一つぶししたら、調味料と一緒にポリ袋入れて軽く揉むだけの簡単な1品。少量の砂糖を加えることで、漬け込まなずにまろやか味に。

    材料4人分

    2本
    小さじ1/2
    小さじ1
    少々

    作り方

    1

    洗った胡瓜はヘタを切り落とし、3cm程の長さの丸太切りにします。

    2

    包丁の腹でキュウリを潰します。

    3

    ポリ袋に2の胡瓜と★印の調味料を加えて軽く揉んだら完成です。

    ポイント

    少量(一つまみ程度)の砂糖を加えることでまろやかな味に仕上がります。

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