副菜

ポリ袋で軽く揉むだけ★ピリ辛胡瓜

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  • エネルギー15kcal
  • 炭水化物2.0g
  • 脂質1.2g
  • たんぱく質0.5g
  • 糖質1.5g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

3cm程のに切ったキュウリを包丁の腹で一つぶししたら、調味料と一緒にポリ袋入れて軽く揉むだけの簡単な1品。少量の砂糖を加えることで、漬け込まなずにまろやか味に。

材料4人分

  • キュウリ
    2本
  • ★豆板醤
    小さじ1/2
  • ★ごま油
    小さじ1
  • ★塩・砂糖
    少々

作り方

  • 1

    洗った胡瓜はヘタを切り落とし、3cm程の長さの丸太切りにします。

  • 2

    包丁の腹でキュウリを潰します。

  • 3

    ポリ袋に2の胡瓜と★印の調味料を加えて軽く揉んだら完成です。

ポイント

少量(一つまみ程度)の砂糖を加えることでまろやかな味に仕上がります。

作ってみた!

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