プロ料理家のレシピ数:31,460レシピ

レンジで手軽に小芋の煮っ転がし

  • 2014.06.27

  • 116961
    レンジで手軽に小芋の煮っ転がし
    レンジで手軽に小芋の煮っ転がしレンジで手軽に小芋の煮っ転がし

    コメント

    小芋の皮を簡単に剥ける方法でできる煮っ転がし。
    弱火で挽肉をゆっくり炒めることで甘みを引き出します。

    材料(4人)

    1袋
    150g
    大さじ2
    小さじ1
    少々

    作り方

    下準備

    洗った小芋を耐熱皿にのせ、ラップをかけます。
    レンジで4~5分、小芋が柔らかくなるまで加熱し、皮を剥きます。

    1

    熱したフライパンで弱火で挽肉を炒めます。
    この時、好みで鷹の爪を加えます。
    小芋と醤油、砂糖を加えて煮詰めます。

    2

    盛り付け、好みで小ネギを散らします。

    ポイント

    挽肉を弱火でゆっくり炒めて油脂を引き出すことで、甘みのある仕上がりになります。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「豚ひき肉」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ