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豆腐とパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズのコロコロ・サラダ

1

2014.07.07

分類

調理時間: 1分

ゆーりん

1コインのB級ごはん

具材を同じ大きさのサイコロ状に切ったカラフルな日を使わないローフード・サラダです。パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズのコクがアクセントです。

きゅうり パルミジャーノ 和風サラダ ブランチ おもてなし 豆腐 ヘルシー 時短

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材料(2人分)
豆腐 1/3丁
人参 1/3本
キュウリ 1/2本
パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ 30g
★醤油 小さじ2
★ごま油 小さじ1
★砂糖 1つまみ
削り節 適量
作り方
Point!
具材を同じくらいの大きさに切り添えると見た目にバランスよく仕上がります。
  1. 豆腐・キュウリ・人参・パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズを同じくらいの大きさのサイコロ状に切ります。
  2. 醤油・砂糖・ごま油を混ぜます。
  3. キュウリ・人参・チーズを混ぜ、最後に豆腐を加えて軽く混ぜます。
  4. お皿に盛り付け、削り節をかけます。
    食べる直前にタレをかけます。
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