豆腐とパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズのコロコロ・サラダ

豆腐・キュウリ・人参・パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズを同じくらいの大きさのサイコロ状に切ります。

醤油・砂糖・ごま油を混ぜます。

キュウリ・人参・チーズを混ぜ、最後に豆腐を加えて軽く混ぜます。

お皿に盛り付け、削り節をかけます。 食べる直前にタレをかけます。