豆腐とパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズのコロコロ・サラダ

• 1分

材料（２人分）

• 豆腐
  1/3丁
• 人参
  1/3本
• キュウリ
  1/2本
• パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ
  30g
• ★醤油
  小さじ2
• ★ごま油
  小さじ1
• ★砂糖
  1つまみ
• 削り節
  適量

作り方

• 下準備
  豆腐・キュウリ・人参・パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズを同じくらいの大きさのサイコロ状に切ります。

  
• 1

  醤油・砂糖・ごま油を混ぜます。

  
• 2

  キュウリ・人参・チーズを混ぜ、最後に豆腐を加えて軽く混ぜます。

  
• 3

  お皿に盛り付け、削り節をかけます。 食べる直前にタレをかけます。

  

ポイント

具材を同じくらいの大きさに切り添えると見た目にバランスよく仕上がります。