Name: 3分・子供も大人も満足！トマトとクリームチーズの豆腐サラダ
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: 絹ごし豆腐 120g; ミニトマト 5個; 三つ葉（葉の部分） 1/3束; クリームチーズ 15g; しらす 小さじ2; 白ごま 小さじ1; 白だし 小さじ1.5; ごま油 小さじ1

2019.04.06

分類副菜

調理時間： 3分

ID 374410

MARI（奥山まり）

【ひとり暮らしを始めた君に送る！Mom's Recipe】

食欲がない時にも食べやすいお豆腐のサラダは、朝ごはん・お昼ごはん・お酒のおつまみや、お夜食代わりに食べても罪悪感ゼロ♪お豆腐だけ…の冷奴よりも一皿にカルシウム・発酵食品・たんぱく質とカリウムを詰め込んで栄養たっぷり。あれこれ語らなくても身体想いで「この食べ方好き！」「お！うまいな！」が聞ける一品です。加熱なし。手間なし。何も浮かばない時にぜひお試しを。

材料

1人分

	絹ごし豆腐	120g
	ミニトマト	5個
	三つ葉（葉の部分）	1/3束
	クリームチーズ	15g
	しらす	小さじ2
	白ごま	小さじ1
A	白だし	小さじ1.5
A	ごま油	小さじ1

作り方

ポイント

※ミニトマトは、お好みでトマトやフルーツトマトに変えてください。
※お酒のおつまみに塩分が足りなく感じるときは、食べる時にほんのり塩をかけてください。
※三つ葉の代わりにパクチーもおすすめです。

絹ごし豆腐の水気を切っておきます。
ミニトマトは洗ってヘタを取り半分に切り、三つ葉（葉の部分）は洗って水気を切り、2〜3cm程度の長さに切り、A
白だし小さじ1.5、ごま油小さじ1
と合わせます。
（1）にクリームチーズを小さめに切って入れスプーンでやさしく掬うようにしてサッと和えます。
器に食べやすい大きさに切った豆腐を盛り付け、（2）としらす・白ごまを盛り付けてできあがりです。