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2019.04.06

分類副菜

調理時間: 3分

ID374410

奥山 まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりotegaruご飯♪

食欲がない時にも食べやすいお豆腐のサラダは、朝ごはん・お昼ごはん・お酒のおつまみや、お夜食代わりに食べても罪悪感ゼロ♪お豆腐だけ…の冷奴よりも一皿にカルシウム・発酵食品・たんぱく質とカリウムを詰め込んで栄養たっぷり。あれこれ語らなくても身体想いで「この食べ方好き!」「お!うまいな!」が聞ける一品です。加熱なし。手間なし。何も浮かばない時にぜひお試しを。

サラダ パクチー おつまみ ごま カルシウム フルーツ ごはん ナン 発酵 栄養 三つ葉 子供に人気/美肌・美容/簡単 豆腐 クリームチーズ 冷奴 大人 男子に人気 黒ごま油 トマト タンパク質 夜食 ごま油 朝ごはん

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材料1人分
絹ごし豆腐 120g
ミニトマト 5個
三つ葉(葉の部分) 1/3束
クリームチーズ 15g
しらす 小さじ2
白ごま 小さじ1
A
白だし 小さじ1.5
A
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
※ミニトマトは、お好みでトマトやフルーツトマトに変えてください。 ※お酒のおつまみに塩分が足りなく感じるときは、食べる時にほんのり塩をかけてください。 ※三つ葉の代わりにパクチーもおすすめです。
  1. 絹ごし豆腐の水気を切っておきます。
  2. ミニトマトは洗ってヘタを取り半分に切り、三つ葉(葉の部分)は洗って水気を切り、2〜3cm程度の長さに切り、A

    白だし 小さじ1.5、ごま油 小さじ1

    と合わせます。
  3. (1)にクリームチーズを小さめに切って入れスプーンでやさしく掬うようにしてサッと和えます。
  4. 器に食べやすい大きさに切った豆腐を盛り付け、(2)としらす・白ごまを盛り付けてできあがりです。
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