豚肉と夏野菜の醤油炒め
投稿日2014/07/26
更新日2014/07/26
調理時間10分
炒めた夏野菜と豚肉を生姜醤油で味付けした、ご飯がススムおかずです。 ウィンナーがさりげなくポイントです。
材料（３人分）
- ☆豚肉200g
- ☆小麦粉大さじ1
- ウィンナー3本
- 茄子2本
- ピーマン2個
- ★醤油大さじ1
- ★砂糖小さじ1
- ★おろし生姜少々
作り方
ポイント
お肉に少量の小麦粉をまぶすことで、柔らかく仕上がります。
- 準
ウィンナー・茄子・ピーマンは食べやすい大きさに切ります。 火が通ったら一度お皿に移します。
- 1
豚肉に小麦粉をまぶします。 熱したフライパンに大さじ１程の油を入れ、豚肉を炒めます。
- 2
フライパンに炒めた１の野菜を戻し、★印の調味料を合わせて加えます。
- 3
具材に絡めたら完成です。
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。