３種のお豆とチキン・じゃが芋の炒め物

鶏胸肉はそぎ切りにし、さらに細く切り 塩コショウで下味をつけて小麦粉をまぶします。 アスパラは塩茹でします。 じゃが芋は薄めの短冊切にします。

熱したフライパンにサラ油大さじ１を敷き、 鶏胸肉とじゃが芋を火が通るまで炒めます。

大豆・金時豆・コーン・アスパラを加えて炒めます。

塩コショウで味を調えたら完成です。