３種のお豆とチキン・じゃが芋の炒め物
投稿日2014/08/19
更新日2014/08/19
調理時間5分
お豆・じゃが芋・鶏胸肉・アスパラを塩コショウでシンプルにソテーしました。 まぁるいカラフルなお豆がポップな１品です。
材料（３人分）
- ★鶏胸肉1枚
- ★小麦粉大さじ1
- じゃが芋大きめ1個
- 水煮大豆1/3カップ
- 水煮金時豆1/3カップ
- コーンスプーン2杯位
- グリーンアスパラ2～3本
- ☆塩コショウ少々
作り方
ポイント
素材の持ち味を味わえる、シンプルな味付けに仕上げます。
- 準
鶏胸肉はそぎ切りにし、さらに細く切り 塩コショウで下味をつけて小麦粉をまぶします。 アスパラは塩茹でします。 じゃが芋は薄めの短冊切にします。
- 1
熱したフライパンにサラ油大さじ１を敷き、 鶏胸肉とじゃが芋を火が通るまで炒めます。
- 2
大豆・金時豆・コーン・アスパラを加えて炒めます。
- 3
塩コショウで味を調えたら完成です。
レシピID
118877
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。