青菜とキノコの炒め物
投稿日2014/08/28
更新日2014/08/28
調理時間5分
青菜とジャガイモのシャキッと食感の青菜炒め。 味付けはシンプルに、具にアレンジをきかせました。
材料（３人分）
- 青菜3株
- じゃが芋中1個
- エリンギ中2本
- 水煮大豆1/2カップ
- ベーコン2枚
- ニンニク1片
- ★塩コショウ少々
- ★ごま油大さじ1
作り方
ポイント
油に塩を加えることで、小松菜が色鮮やかにきれいに仕上がります。
- 準
青菜は４cmに切ります。 じゃが芋は細切りにします。 エリンギは斜め薄切りにします。
- 1
熱したフライパンに塩を入れ、ニンニク・小松菜・エリンギ・ベーコンを炒めます。
- 2
塩コショウで味を調えます。
- 3
水煮大豆を加えて軽く炒めます。
- 4
完成です。
レシピID
119229
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。