大根と挽肉のフライパン煮

大根は皮をむき５mm程度の薄さに切ります。 厚揚げは薄切りに、竹輪は斜め切にします。

フライパンに１カップ程度のお湯を沸かし 大根を加えて蓋をし、５分程煮ます。

大根に芯がなくなったら。挽肉・厚揚げ・ちくわを加えます。

２の材料を加えると同時に麺つゆも加えます。 蓋をしてやや弱火で３分程煮ます。 煮汁が煮詰まる寸前で火を止めます。

盛り付けて完成です。 大根葉をみじん切りにし、パラパラっと散らしました。