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豆腐と生ハムのサラダ

10
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2014.11.13

分類副菜

調理時間: 10分

ID121185

ゆーりん

1コインのB級ごはん

さいの目に切った木綿豆腐と生ハムを加えた、ボリューム感あるコールスローサラダです。
豆腐に多めの塩をかけて水切したものを使うと、チーズのような濃厚さが味わえてベターです。

サラダ 生ハム キャベツ 豆腐 ボリュームサラダ 洋風サラダ ブランチ おもてなし ヘルシー 玉ねぎ 時短

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材料2人分
木綿豆腐 1/2丁
生ハム 4枚
キャベツ 2枚
レタス 2枚
人参・玉ねぎ 少々
A
マヨネーズ 大さじ1
A
塩コショウ 少々
作り方
Point!
豆腐は崩れやすいので最後に加えます。 生ハムとレタスは最後に、食べる直前に合わせることで綺麗な仕上がりになります。
  1. キャベツは千切りに、玉ねぎは薄切りに、人参は細切りにします。
    豆腐は1cm角程度に切り、水切りします。
    刻んだ野菜とA

    マヨネーズ 大さじ1、塩コショウ 少々

    を和えます。
  2. 食べやすい大きさにちぎったレタスと生ハム・豆腐を加え、軽く混ぜたら盛り付けます。
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