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副菜

豆腐と生ハムのサラダ

豆腐と生ハムのサラダ
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10分
  • エネルギー165kcal
  • 炭水化物6.8g
  • 脂質12.3g
  • たんぱく質9.5g
  • 糖質4.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さいの目に切った木綿豆腐と生ハムを加えた、ボリューム感あるコールスローサラダです。 豆腐に多めの塩をかけて水切したものを使うと、チーズのような濃厚さが味わえてベターです。

材料2人分

  • 木綿豆腐
    1/2丁
  • 生ハム
    4枚
  • キャベツ
    2枚
  • レタス
    2枚
  • 人参・玉ねぎ
    少々
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1
  • A
    塩コショウ
    少々
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    キャベツは千切りに、玉ねぎは薄切りに、人参は細切りにします。 豆腐は1cm角程度に切り、水切りします。 刻んだ野菜とA マヨネーズ大さじ1、塩コショウ少々を和えます。

    豆腐と生ハムのサラダの下準備
  • 1

    食べやすい大きさにちぎったレタスと生ハム・豆腐を加え、軽く混ぜたら盛り付けます。

    豆腐と生ハムのサラダの工程1

ポイント

豆腐は崩れやすいので最後に加えます。 生ハムとレタスは最後に、食べる直前に合わせることで綺麗な仕上がりになります。

レシピID：121185

更新日：2014/11/13

投稿日：2014/11/13

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