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豆腐と生ハムのサラダ

  • 2014.11.13

  • 121185
  • 副菜
    豆腐と生ハムのサラダ
    豆腐と生ハムのサラダ豆腐と生ハムのサラダ

    コメント

    さいの目に切った木綿豆腐と生ハムを加えた、ボリューム感あるコールスローサラダです。
    豆腐に多めの塩をかけて水切したものを使うと、チーズのような濃厚さが味わえてベターです。

    材料2人分

    1/2丁
    4枚
    2枚
    2枚
    少々
    A 大さじ1
    A 少々

    作り方

    下準備

    キャベツは千切りに、玉ねぎは薄切りに、人参は細切りにします。
    豆腐は1cm角程度に切り、水切りします。
    刻んだ野菜とA

    マヨネーズ 大さじ1、塩コショウ 少々

    を和えます。

    1

    食べやすい大きさにちぎったレタスと生ハム・豆腐を加え、軽く混ぜたら盛り付けます。

    ポイント

    豆腐は崩れやすいので最後に加えます。
    生ハムとレタスは最後に、食べる直前に合わせることで綺麗な仕上がりになります。

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