小松菜と鶏胸肉の塩コショウ炒め

15

2014.12.10

分類

調理時間: 15分

ID 122083

ゆーりん

1コインのB級ごはん

鶏胸肉と小松菜をごま油でサッと炒め、塩コショウで味付けしました。

にんじん ブランチ ヘルシー おふくろの味 小松菜 時短 炒め物 鶏むね肉

    材料

    (2人分)
    ☆鶏胸肉 1枚
    ☆小麦粉 小さじ2
    小松菜 3~4株
    人参 1/4本
    ★ごま油 小さじ2
    ★塩コショウ 少々

    作り方

    ポイント

    小松菜を加える前に塩をふり、色鮮やかな緑色に仕上げます。
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    1. 鶏胸肉は薄いそぎ切りにし、塩コショウで下味をつけて小麦粉をまぶします。
      小松菜は3~4cmに、人参は細切りにします。
    2. 熱したフライパンにごま油をひき、鶏胸肉と人参を炒めます。
    3. 塩少々を加えてから小松菜を加えて炒めます。
    4. 小松菜の葉がしんなりしたら胡椒で味を調えます。
    5. 好みで白ごまをふって完成です。
    2 27

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