こま切れ肉とネギの甘辛炒め

長ネギは斜め切りにします。 熱したフライパンに小さじ１の油をひき、こま切れ肉と鷹の爪をサッと炒めます。 お肉の葉面の色がうっすら白く変わったらネギを加えて炒めます。

醤油と砂糖を合わせたものを加え煮絡めます。

お皿に移して完成です。