こま切れ肉とネギの甘辛炒め

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2014.12.23

分類主菜

調理時間: 5分

ID 122256

ゆーりん

1コインのB級ごはん

炒めたこま切れ肉と長ネギに甘辛く味付けしました。

    材料

    2人分
    豚こま切れ肉 120g
    長ネギ 1本
    ★醤油 小さじ2
    ★砂糖 小さじ2
    鷹の爪(好みで) 1本

    作り方

    ポイント

    長ネギに火を通しすぎないことがポイントです。
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    1. 長ネギは斜め切りにします。
      熱したフライパンに小さじ1の油をひき、こま切れ肉と鷹の爪をサッと炒めます。
      お肉の葉面の色がうっすら白く変わったらネギを加えて炒めます。
    2. 醤油と砂糖を合わせたものを加え煮絡めます。
    3. お皿に移して完成です。
    9 31

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