こま切れ肉とネギの甘辛炒め

5

2014.12.23

分類主菜

調理時間: 5分

ID122256

ゆーりん

1コインのB級ごはん

炒めたこま切れ肉と長ネギに甘辛く味付けしました。

炒め物 鷹の爪 ピリ辛 お弁当 ヘルシー おつまみ 時短 おふくろの味 甘辛味 豚肉薄切り 長ねぎ

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材料2人分
豚こま切れ肉 120g
長ネギ 1本
★醤油 小さじ2
★砂糖 小さじ2
鷹の爪(好みで) 1本
作り方
Point!
長ネギに火を通しすぎないことがポイントです。
  1. 長ネギは斜め切りにします。
    熱したフライパンに小さじ1の油をひき、こま切れ肉と鷹の爪をサッと炒めます。
    お肉の葉面の色がうっすら白く変わったらネギを加えて炒めます。
  2. 醤油と砂糖を合わせたものを加え煮絡めます。
  3. お皿に移して完成です。
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