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じゃが芋のガレット

15

2015.02.17

分類

調理時間: 15分

ID124270

ゆーりん

1コインのB級ごはん

すりおろしたじゃが芋に軽くした味をつけ
焼くだけのシンプルなガレットです。

パルミジャーノ・レッジャーノ じゃがいも ブランチ ビールに合うおつまみ おもてなし 世界各国の料理 ワインに合うおつまみ 時短

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材料(2人分)
じゃが芋 中2個
★オリーブオイル 大さじ1
★塩コショウ・ドライハーブ 少々
パルミジャーノチーズ(好みで) 少々
作り方
Point!
グレーターの代わりに包丁で細切にしてもOK! その場合、水にさらさないことがポイントです。
  1. 材料を揃えます。
  2. じゃがいもは皮をむいてグレーダーでおろします。
  3. 塩コショウ・ドライバジルで下味をつけます。
  4. 熱したフライパンに油をしき、焼きます。
  5. 裏返してキツネ色になるまで焼きます。
  6. 好みでパルミジャーノチーズ(又は粉チーズ)をかけます。
  7. 完成です。
11 105
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