じゃが芋のガレット

材料（２人分）

• じゃが芋
  中2個
• ★オリーブオイル
  大さじ1
• ★塩コショウ・ドライハーブ
  少々
• パルミジャーノチーズ(好みで)
  少々

作り方

• 下準備
  材料を揃えます。

  
• 1

  じゃがいもは皮をむいてグレーダーでおろします。

  
• 2

  塩コショウ・ドライバジルで下味をつけます。

  
• 3

  熱したフライパンに油をしき、焼きます。

  
• 4

  裏返してキツネ色になるまで焼きます。

  
• 5

  好みでパルミジャーノチーズ(又は粉チーズ）をかけます。

  
• 6

  完成です。

  

ポイント

グレーターの代わりに包丁で細切にしてもＯＫ！ その場合、水にさらさないことがポイントです。

作ってみた！

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