デザート
150円！濃厚チョコレートムース
投稿日2020/05/12
更新日2020/05/12
調理時間15分(冷蔵庫で冷やす時間を除く)
たった4つの材料で「濃厚・簡単・美味しい」チョコレートムースができますよ♪しかも材料費は150円！（2人分） 誕生日とか特別な日のデザートにもおすすめです♪
材料2人分
- 板チョコ1枚（50g）
- 生クリーム（植物性）50ml
- 卵白1個分
- 砂糖20g
- 冷凍ベリー適量
作り方
ポイント
①メレンゲは砂糖を3回に分けて入れます。いっぺんに入れちゃうと泡立たなくなります。 ②ホイップは泡立て器をしっかり洗ってから作ります。異物が付いていると泡立たなくなります。 ③メレンゲを混ぜるときに3回に分けましょう。一度に入れちゃうと泡が潰れやすくなります。 ④生クリームは動物性を使うと、もっと濃厚に！
- 1
卵白へ砂糖を少し（ふたつまみ）入れて泡立てる。 コシがしっかり切れたら砂糖の半分入れる。
- 2
5分だてになったら残りの砂糖を入れて、9分たてまでメレンゲを作る。
- 3
生クリーム（植物性）を九分立てまで泡立てる。
- 4
板チョコを割って600wのレンジで30秒ずつ温めて溶かす。 ③のホイップに混ぜてチョコホイップにする。
- 5
②のメレンゲを3回に分けて混ぜる。 混ぜすぎて泡を潰さないようにしましょう。 混ぜ終わったら冷蔵庫で30分以上冷やす。
- 6
盛り付けて冷凍ベリーなど、お好みのものを飾る。
レシピID
391537
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ひろさんきっちん♪
「料理がうまくなりたい人へ」 なかなか料理ってうまくならいですよね。技術、味付け、献立… レシピを追い続けていたら料理はうまくならないです。 「料理の方法」を知れば、レシピを検索しなくても良くなります。 僕のレシピは方法がメインです。レシピはぶっちゃけどうでも良いです笑 でも、プロとしての技術をたっぷり詰め込んであります。 ぜひページのレシピで料理がうまくなっちゃってください！ ブログ&YouTube「ひろさんきっちん♪」をよろしく！