罪悪感ゼロ！大量消費！白菜ラザニア！

白菜の根元の方をみじん切り、葉は4等分に切る。 にんにくはみじん切りにする。

白菜の葉を600wのレンジで3分温める。

フライパンを中火で温めてオリーブオイルをひく。 牛豚ひき肉を入れて、あまり動かさずにこんがり焼く。

焼けたら取り出し、白菜、にんにくを入れて塩2gをふる。 軽く混ぜて弱火で3分蒸す。（火が強いと焦げます、調節してください）

しんなりしたら肉を戻し、赤ワインを入れて水分がほとんどなくなるまで強火で飛ばす。（旨味の凝縮です、赤ワインがなかったら、この工程を飛ばしてください）

トマトジュース（無塩）を入れて中火で水分が半分になるまで煮詰める。 ローリエがあれば、ここで入れます。 煮詰まったら塩2〜3gで味を調えます。

グラタン皿にミートソース、白菜、ミートソース、白菜の順番に重ねる。

最上段へピザ用チーズをたっぷり乗せ、パン粉を振りかける。

230度のオーブンで20分焼く。