野菜パイ

• 20分

材料2人分（10cmのを2個分）

• A
  薄力粉
  1カップ
• A
  油
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/8
• A
  お湯(70℃くらい)
  60ml(薄パンよりちょっと少なめ)
• 玉ねぎ
  M1/2個
• バター
  小さじ1
• ミニトマト
  6個
• 油
  大さじ1

作り方

• 1

  ボウルにA 薄力粉1カップ、油大さじ1、塩小さじ1/8、お湯(70℃くらい)60mlを入れて耳たぶくらいの固さになるまで捏ね、生地を2つに分けてそれぞれ直径12cm位の円にのばす。

• 2

  玉ねぎを薄切りにし、耐熱容器にバターと共に入れてレンジで4分加熱する。ミニトマトはヘタをとる。

• 3

  1の生地を片手に持ち、玉ねぎの半分とミニトマト3個を乗せて半分に折りたたみしっかりと口を閉じる。これをもう一個作る。

• 4

  フライパンに油をひき、しっかりと温めて火を弱めの中火にして２を入れる。蓋をして5分焼き、ひっくり返してまた蓋をし5分焼く。 こんがりきつね色に焼けたら出来上がり！

ポイント

＊食べるときはかなり熱いのでやけどに注意！！

作ってみた！

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