Nadia Artistのレシピ数:31,480レシピ

秋なすとパルミジャーノのクリーム、ブルスケッタ添え

  • 2014.10.23

  • 120523
    秋なすとパルミジャーノのクリーム、ブルスケッタ添え
    秋なすとパルミジャーノのクリーム、ブルスケッタ添え秋なすとパルミジャーノのクリーム、ブルスケッタ添え秋なすとパルミジャーノのクリーム、ブルスケッタ添え

    コメント

    10/4のヤミー'sキッチン料理教室のレシピです!教室で一番人気だったのがこちら。なすを茹でて、パルミジャーノと調味料をミキサーにかけるだけなんですが、すっごくすっごく奥深い味で美味しいんです♡ぜひぜひ一度お試しください

    材料(6人分)

    1㎝幅12枚
    1かけ
    3本
    20g
    大さじ3
    大さじ2
    小さじ1/8
    小さじ1/8

    作り方

    1

    バゲットはフライパンで両面焼いてにんにくをこすり付けておく。

    2

    なすは皮をむいて適当な大きさに切り、沸騰したお湯で柔らかくなるまで煮てザルにとり、粗熱をとる。

    3

    ミキサーに2のなす、適当にほぐしたチーズ、オリーブオイル、なすのゆで汁、塩、オレガノを入れて滑らかになるまで撹拌する。1のバゲットを添える。

    ポイント

    なすのゆで汁は様子を見ながら加えます。多すぎると緩くなるので少な目に。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「ヤミー」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ