Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！

秋なすとパルミジャーノのクリーム、ブルスケッタ添え

Name: 秋なすとパルミジャーノのクリーム、ブルスケッタ添え
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: バゲット; にんにく; なす; パルミジャーノ・レッジャーノ; オリーブオイル; なすのゆで汁; 塩; オレガノ（ドライ）

15分

ヤミー

材料
作り方
似たレシピ

2014.10.23

分類

調理時間： 15分

ID120523

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

10/4のヤミー'sキッチン料理教室のレシピです！教室で一番人気だったのがこちら。なすを茹でて、パルミジャーノと調味料をミキサーにかけるだけなんですが、すっごくすっごく奥深い味で美味しいんです♡ぜひぜひ一度お試しください

なすパルミジャーノチーズおもてなしシニア記念日世界各国の料理

このレシピをブログで紹介する

材料(6人分)

	バゲット	1㎝幅12枚
	にんにく	１かけ
	なす	3本
	パルミジャーノ・レッジャーノ	20g
	オリーブオイル	大さじ3
	なすのゆで汁	大さじ2
	塩	小さじ1/8
	オレガノ（ドライ）	小さじ1/8

作り方

Point!

なすのゆで汁は様子を見ながら加えます。多すぎると緩くなるので少な目に。

バゲットはフライパンで両面焼いてにんにくをこすり付けておく。
なすは皮をむいて適当な大きさに切り、沸騰したお湯で柔らかくなるまで煮てザルにとり、粗熱をとる。
ミキサーに２のなす、適当にほぐしたチーズ、オリーブオイル、なすのゆで汁、塩、オレガノを入れて滑らかになるまで撹拌する。１のバゲットを添える。

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

作ったメモ

＜作ったメモって？＞
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×セージ (11) シニア×すいか (8) なす×鷹の爪 (3) チーズ×麺類 (3) パルミジャーノ×黒コショウ (3) 世界各国の料理×鶏手羽先 (3) 記念日×黒ごま (3)

「ヤミー」に関するレシピ