簡単‼︎美味しい🤤 ナスとトマト、ベーコンのブルスケッタ

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2020.09.07

分類副菜

調理時間: 20分

ID 398070

AYA

楽しく完食子どもごはん

ナスを使って、簡単ブルスケッタ♪
ニンニクをきかせたら、お酒のおつまみにもなる一品✨
バケットにのせて、オリーブオイルをたらしたらオシャレな前菜にも🤗
簡単なのに‼︎手をかけたようなお料理✨
是非おためしあれ♪

    材料3人分
    ナス 1本
    ミニトマト 5個
    ベーコン 35g
    ニンニク 1かけ
    オリーブオイル 適量
    きざみパセリ 適量
    バケット 5〜6枚
    A
    甘酢 大さじ2
    A
    野菜ブイヨン 1袋
    作り方
    Point!
    ナスを炒める時には、しっかりと時間をかけてあげることで、トロトロになります🤤
    トマトは、あまり炒めすぎると形が崩れてしまいます。
    1〜2分でいいです☺️
    1. ナスとベーコンは小さめに、ミニトマトはヘタをとり、半分に切っておく。
      ニンニクは、みじん切りにしておく。
      A

      甘酢 大さじ2、野菜ブイヨン 1袋

      は、混ぜ合わせておく。
    2. 熱したフライパンでニンニクを炒め、香りがでてきたらベーコンを炒める。
    3. ベーコンに火が通ってきたらナスを投入。
      しんなりするまで炒める。
    4. ナスが、しんなりすればトマトを入れてしばらく炒める。
    5. 炒まったら、🅰️をかけ、しばらく漬け込む。
    6. こんがり焼いたバケットに、お好みで具をのせ、オリーブオイル、きざみパセリをお好みでかけたら召し上がれ〜☺️❤️トロトロナスがたまらない!
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