オクラみょうがの和ピクルスそうめん

10

2019.04.25

分類主食

調理時間: 10分

ID 373322

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

「オクラみょうがの和ピクルス」は、夏のお料理にぴったり!そうめんだけじゃなく冷ややっこやお蕎麦などにもぱっとのせれば、手軽に一品作れますよ♪「オクラみょうが酢トック」についてはこちら→oceans-nadia.com/user/10022/article/2275

材料

2人分
「オクラみょうがの和ピクルス」のオクラ 4本
「オクラみょうがの和ピクルス」のみょうが 6切れ
「オクラみょうがの和ピクルス」のピクルス液 250ml
そうめん 200g
大葉 2枚
しょうが 1かけ
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1

作り方

ポイント

「オクラみょうがの和ピクルス」は味がしっかりついていてそのままでも一品に
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  1. 「オクラみょうがの和ピクルス」のオクラは水気を軽く切って小口切りにし、「オクラみょうがの和ピクルス」のみょうがは水気を軽く切って千切りにする。大葉としょうがは千切りにする。
  2. そうめんをゆでて流水でもみ洗いし、しっかり水気を切って1/2量ずつ器に盛る。
  3. 「オクラみょうがの和ピクルス」のピクルス液とめんつゆ(2倍濃縮)を混ぜ合わせて2にかけ、1を1/2量ずつ彩りよく飾る。
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