『はちみつ照り焼きチキン』調味料2つで絶品甘辛味！

• 15分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安700円

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料3人分（2〜4人分）

• 鶏もも肉
  2枚(約600g)
• サラダ油
  小さじ1
• はちみつ
  大さじ2
• しょうゆ
  大さじ2
• 水
  大さじ2

作り方

• 1

  鶏もも肉は余分な脂や皮があれば切り落とし、皮目をフォークや包丁の先などで何ヶ所か突く。

• 2

  フライパンにサラダ油を引いて中火にかけ、皮目を下にして鶏肉を入れる。油が出てきたらキッチンペーパーを被せ、焼き目がきれいになるようにヘラなどで押しながらパリッとするまで焼く。

  
• 3

  ひっくり返して油を拭き取りながら反対側が白く色が変わるまで焼いたら（2〜3分）、いったん火を止め、はちみつ、しょうゆ、水を加える。再度中火にかけて、調味料を肉に絡めながら煮詰め、しっかりとろみがついて絡んだら出来上がり。 好みの大きさに切って盛り付ける。

  

ポイント

※キッチンペーパーを被せて焼くと油が飛び散らず、余分な油も拭き取れるので便利です。ただし、燃えないように気をつけてください。

作ってみた！

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