主菜

『はちみつ照り焼きチキン』調味料2つで絶品甘辛味！

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15分

総費用700円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー280kcal
炭水化物12.5g
脂質15.8g
たんぱく質22.5g
糖質12.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

はちみつ×しょうゆは相性抜群！手軽に美味しくつややかに仕上がって、コクはあるのに甘さはすっきり。味のからみが良いので、下味も不要。生姜焼きやポークソテー、BBQやグリルチキンにもこの味付けがよく合うので、覚えておくと和風おかずが手軽に作れるようになります。料理初心者の方にこそ知ってほしいレシピです。

材料3人分（2〜4人分）

鶏もも肉
2枚(約600g)
サラダ油
小さじ1
はちみつ
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
水
大さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鶏もも肉は余分な脂や皮があれば切り落とし、皮目をフォークや包丁の先などで何ヶ所か突く。
2
フライパンにサラダ油を引いて中火にかけ、皮目を下にして鶏肉を入れる。油が出てきたらキッチンペーパーを被せ、焼き目がきれいになるようにヘラなどで押しながらパリッとするまで焼く。
3
ひっくり返して油を拭き取りながら反対側が白く色が変わるまで焼いたら（2〜3分）、いったん火を止め、はちみつ、しょうゆ、水を加える。再度中火にかけて、調味料を肉に絡めながら煮詰め、しっかりとろみがついて絡んだら出来上がり。好みの大きさに切って盛り付ける。