主菜

＊鶏もも肉のやみつきガーリックレモン照り焼き＊

Name: ＊鶏もも肉のやみつきガーリックレモン照り焼き＊
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 2枚(約500g); レモン汁・はちみつ 各大さじ2; 鶏ガラスープの素・オリーブオイル 各大さじ1; にんにくすりおろし 小さじ2; 塩胡椒 少々; 乾燥パセリ お好みで

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10分

漬け込み時間は除く

エネルギー325kcal
炭水化物7.2g
脂質20.2g
たんぱく質28.5g
糖質6.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レモンの酸味に蜂蜜の甘み、にんにくの風味が癖になります^ ^ 2枚焼いてもあっという間に売り切れでした！薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

材料4人分

鶏もも肉
2枚(約500g)
A
レモン汁・はちみつ
各大さじ2
A
鶏ガラスープの素・オリーブオイル
各大さじ1
A
にんにくすりおろし
小さじ2(チューブで◎)
A
塩胡椒
少々
乾燥パセリ
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鶏もも肉とA レモン汁・はちみつ各大さじ2、鶏ガラスープの素・オリーブオイル各大さじ1、にんにくすりおろし小さじ2、塩胡椒少々をポリ袋に入れてよく揉み込み、なるべく空気を抜いて口を縛り、30分置く。
2
フライパンを熱し、１を皮目から入れ、中火で蓋をして4〜5分(焦げない様様子を見ながら)焼く。
3
裏返し、漬け汁も加えて焼き、中まで火が通り、照りが出るまで煮詰めたら出来上がり！お好みで乾燥パセリを振ります！

ポイント

レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です^ ^

鶏もも肉の切り方（ひと口大）

鶏もも肉にフォークで穴をあける

鶏もも肉の筋切り

鶏もも肉の脂の取り除き方

にんにくの薄切り

にんにくのみじん切り

にんにくの保存方法

レモンの切り方

ぼんじりの下処理

レシピID：380441

更新日：2019/09/24

投稿日：2019/09/24

作ってみた！

レビュー（3件）

みー助
2025/02/01 06:45
やっぱり美味しい(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡ ガツンとさっぱり両方感じる魅力的なチキンですﾉ⁠*⁠.⁠✧
みー助
2024/09/29 21:06
朝漬け込み夜焼きました☆ 甘酸っぱくて本当に美味しかったです(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠✧⁠*⁠。油ハネもないし最高でした(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+ また作ります✧
みぃ
2019/12/03 15:18
こんにちは、昨夜作らせて頂きました。娘が一口食べたら即座に、うんまっ！！と言いました。大変好みだったらしく直ぐに完食でした。レモンやお酢が大好きなので食べっぷりが、更に違いました。先日、松山さんのレシピで焦がさない様にとわざわざ書いてくださったレシピの時に焦がしてしまったトラウマがあり、逆に今回は優しい焼き色になり次回は適度な焼き色をつけたいと思います。また、作らせていただきます。