レモンの酸味に蜂蜜の甘み、にんにくの風味が癖になります^ ^ 2枚焼いてもあっという間に売り切れでした! 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です^ ^
鶏もも肉とA レモン汁・はちみつ各大さじ2、鶏ガラスープの素・オリーブオイル各大さじ1、にんにくすりおろし小さじ2、塩胡椒少々をポリ袋に入れてよく揉み込み、なるべく空気を抜いて口を縛り、30分置く。
フライパンを熱し、1を皮目から入れ、中火で蓋をして4〜5分(焦げない様様子を見ながら)焼く。
裏返し、漬け汁も加えて焼き、中まで火が通り、照りが出るまで煮詰めたら出来上がり! お好みで乾燥パセリを振ります!
380441
2019/12/03 15:18
松山絵美
料理家
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)