作り置きにも！【ごぼうそぼろめし】

材料2人分（2人＋作り置き）

• 合い挽き肉
  380g
• ごぼう
  1〜2本
• A
  砂糖
  大さじ3
• A
  酒
  大さじ3
• A
  醤油
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ3
• しょうが
  1片
• かつお節
  4g
• 温かいごはん
  お茶碗2杯分

作り方

• 1

  A 砂糖大さじ3、酒大さじ3、醤油大さじ3、みりん大さじ3を合わせておく。

• 2

  ごぼうをささがきにし、水につけてアク抜きをする。しょうがは、千切りにする。

  
• 3

  フライパンを中火に温め、合い挽き肉を炒めていく。

  
• 4

  水を切ったごぼうとしょうがを③に入れ、一緒に炒めていく。

  
• 5

  全体が混ざったら、合わせておいたAをいれ、炒め煮ていく。

• 6

  水分が少なくなってきたら、かつお節を入れ混ぜる。フライパンの火を消す。

  
• 7

  ここで、半分作り置き用に分ける。

  
• 8

  フライパンの残り半分に、温かいごはんを混ぜる。（フライパンの火は、消したまま）

  

ポイント

☝️ポイント☝️ 糸こんにゃくやにんじんを入れても美味しいです😊

作ってみた！

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