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シャキシャキ♪じゃがいものゴマ酢和え

5

2014.11.13

分類

調理時間: 5分

ID121371

坂本みちよ(Michiyo)

忙しい人の!簡単野菜料理と野菜の栄養バランスパスタ

じゃがいものシャキシャキ感が楽しめる一品です。簡単にできるので、あと一品ほしい・・と思ったときの副菜にいかがでしょうか?

じゃがいも

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材料(2人分)
じゃがいも 中1個
A
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2~1/3
A
大さじ1/2
すりごま(白) 適量
ネギ 適量
作り方
Point!
・めんつゆは、お好みで量を調整してください。 ・茹でた後のじゃがいもは、和えた時水っぽくなるので、キッチンペーパーなどでしっかり水気を切っておきましょう。
  1. じゃがいもは千切りにして、さっと水にさらす。
  2. 1を熱湯でさっと茹でる。
    ざるにとって水にさらし、しっかり水気を切っておく。
  3. Aと②、ごまを和えてできあがり。
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