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    シャキシャキ♪じゃがいものゴマ酢和え

    シャキシャキ♪じゃがいものゴマ酢和え
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    • 投稿日2014/11/13

    • 更新日2014/11/13

    • 調理時間5分

    じゃがいものシャキシャキ感が楽しめる一品です。簡単にできるので、あと一品ほしい・・と思ったときの副菜にいかがでしょうか？

    材料（２人分）

    • じゃがいも
      中1個
    • A
      めんつゆ(3倍濃縮)
      大さじ1/2～1/3
    • A
      酢
      大さじ1/2
    • すりごま(白)
      適量
    • ネギ
      適量
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    ・めんつゆは、お好みで量を調整してください。 ・茹でた後のじゃがいもは、和えた時水っぽくなるので、キッチンペーパーなどでしっかり水気を切っておきましょう。

    • 1

      じゃがいもは千切りにして、さっと水にさらす。

    • 2

      １を熱湯でさっと茹でる。 ざるにとって水にさらし、しっかり水気を切っておく。

    • 3

      Aと②、ごまを和えてできあがり。

    レシピID

    121371

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    「じゃがいも」の基礎

    坂本みちよ（Michiyo）
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    坂本みちよ（Michiyo）

    野菜メニュープランナー／野菜ソムリエ 忙しくはたらくおひとり様やDINKSの方々のために・・ 簡単に作れる、野菜を使った副菜や料理、 また、１皿で１日に必要な1/2量の野菜が摂れる栄養バランスの良いパスタを中心に 野菜が摂れるパスタをご紹介しています。

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