かぼちゃのチーズ焼き♪カレー風味

材料2人分

• かぼちゃ
  200g
• 鶏ひき肉
  80g
• 酒
  小さじ1
• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  カレー粉
  小さじ4
• A
  酒
  小さじ2
• A
  しょう油
  大さじ1
• A
  水
  40cc
• とろけるチーズ(ピザ用でも可)
  50g

作り方

• 下準備
  Aの調味料を混ぜ合わせる。

• 1

  玉ねぎはみじん切りにし、鶏ひき肉は酒と混ぜ合わせておく。

• 2

  かぼちゃは７～８ｍｍ幅にカットしてさっと水にくぐらせる。 ラップに包んで、６００ｗのレンジで２分半程度チンし、耐熱容器に並べる。

• 3

  フライパンに鶏ひき肉を入れて火をつけ、木べらなどでつぶすようにしながら、 パラパラになるよう炒める。 色が白っぽくなってきたら玉ねぎを加えて塩こしょうし、玉ねぎが透き通る程度まで炒める。

• 4

  ３にAを加えて煮立ったら火を止め、２の上にまんべんなく乗せる。 さらにチーズを乗せて、900Wnoトースターで、焼き目がつくまで7～8分焼く。

ポイント

・辛いものが苦手な方や、お子様が召し上がるときには、カレー粉の量を調整して下さい。 ・お使いの機種によって違うと思うので、トースターでの焼き時間は調整してください

作ってみた！

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