【これはおすすめ！】鶏むね肉となすのバター醤油炒め

材料2人分

• なす
  1本
• 鶏むね肉
  300g
• サラダ油
  小さじ2
• 塩こしょう
  少々(下味がつく程度)
• 片栗粉
  大さじ1
• A
  バター
  10g
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1
• 刻み青ネギ
  お好み
• ブラックペッパー
  お好み

作り方

• 1

  なすを乱切りにする。

  
• 2

  鶏むね肉を一口大の食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振って、片栗粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、火が通るまでしっかりと焼き、A バター10g、醤油大さじ1、コンソメ顆粒小さじ1を加えてさっと炒める。お好みで刻み青ネギとブラックペッパーをかける。

  

ポイント

鶏むね肉に火が通りにくい時は、蓋をしてじっくり中まで焼いてくださいね♪

作ってみた！

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