副菜
ポテサラ焼き春巻き
投稿日2020/05/07
更新日2020/05/07
調理時間15分(ポテトサラダアレンジ。ポテトサラダを作る時間は含まない。)
ポテトサラダをたっぷり作ったら、翌日は春巻きにアレンジ。
材料4人分
- お好みのポテトサラダ300g
- 春巻きの皮5枚
- ピザ用チーズ50g
- オリーブオイル適量
作り方
ポイント
手作りのポテトサラダはもちろんですが、市販のポテトサラダを使ってもちょっと一手間加えただけでも手作り感が出ます。お子さんと楽しんでもいいですし、巻く時に枝豆やハムなど一緒に巻いてアレンジしても楽しいですね！
- 準
お好みのポテトサラダ 春巻きの皮 ピザ用チーズ オリーブオイル
- 1
１・春巻きの皮の就寝より少し手前に、ポテトサラダを３０ｇのせて、その上にピザ用チーズを乗せます。
- 2
２・手前から巻いて、両端を折り込んで、手前から折りたたみます。
- 3
３・フライパンにオリーブオイルを敷いて、両面こんがり焼き色がつくまで焼いて完成です。
レシピID
391194
質問
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- Artist
なぎさ なおこ
病気予防の食事をコンセプトにした野菜中心の家庭料理が人気の「なぎさカフェ」代表兼シェフ。 2014年、料理本のアカデミー賞と呼ばれるグルマン世界料理本大賞で著書『キッチンであそぼ！』がウーマンシェフ部門で世界2位を受賞。 食に関わる豊富な経験・実績から、飲食店のプロデュースや、企業のレシピ作り、各種教育機関や施設での食育講座や料理教室の講師を務める。 料理だけではなく食事のコミュニケーションを重視した講座は、3歳からご高齢の方まで幅広い年齢に支持され、開校１０年で受講生はのべ30000人を越える。 妊活から、妊婦食、離乳食、幼児食、家庭料理、介護食など、一生を通して欠かせない「食」を 『food is gift〜食べ物は毎日できる身体と心へのプレゼント〜』 として『贈り物を選ぶように、食事を選ぶ事』を提案し、食のある健康な空間と環境づくり作りに愛情と情熱を注いでいる。
