副菜

【あと1品に】ピリ辛ねぎの厚揚げ

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

劇簡単すぎるんですが、長ねぎが好きすぎて、おつまみによく作ります。生の長ねぎが好きな方にはたまらないと思います。ねぎの辛味が気になるときは、水にさらして箸でやさしくかき混ぜ、少しさらしてから水を切ってください。厚揚げのほかにも、油揚げやはんぺんなど、本当にもうTHEおつまみ！です。

材料1人分

1
長ねぎは斜め薄切りにします【辛味が気になる方は、水にさらしてください】 A 長ねぎ1/3本、鶏がらスープの素ひとつまみ～、ごま油小さじ1/2、ラー油小さじ1/2、塩少々、しょうゆ少々、ブラックペッパー適量、白ごま少々の調味料をよく合わせます。ブラックペッパーは強めがおいしいです。ここで味を調整してください。
2
グリルで香ばしく焼いた厚揚げにたっぷりとのせて完成です。すでに、ねぎに味が付いているのであとがけの調味料はいりませんが、お好みでめんつゆやしょうゆをちょぴり垂らしてくださいね。ちょっぴりボリュームを出したいときは、ツナ缶をプラスします。