きゅうりとカニカマのわさび醤油和え【大量消費・作り置き・簡単
投稿日2019/08/20
更新日2019/08/20
調理時間5分
きゅうり、毎日食べてます！さっとできる和え物レシピが便利ですよね。今回はわさび醤油で和えた、大人味のきゅうりレシピです。これはビール案件です！
材料3人分
- きゅうり2本
- カニカマ8本
- Aわさび小さじ1弱
- Aしょうゆ小さじ2
- A酢、ごま油、白ごま小さじ1
作り方
ポイント
■カニカマは、手で割くより斜めにスライスしたほうが断然早く衛生的です（手でべたべた触ると、衛生的にもちょっと。。。傷みも早くなります） ■わさびの量はお好みで調整してくださいね。ちょっと辛いかなくらいが、食べてはおいしです。
- 準
A わさび小さじ1弱、しょうゆ小さじ2、酢、ごま油、白ごま小さじ1をよく混ぜてわさびを溶かしておく（わさびの量は調整してください）
- 1
- 2
よくわさびを溶かしたA わさび小さじ1弱、しょうゆ小さじ2、酢、ごま油、白ごま小さじ1を和え、時間があれば15分ほど冷蔵庫で味をなじませる。 そのままでも充分おいしく召し上がれます。
- 3
わさびのさわやかな辛みは、オトナだけの楽しみです♡
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- Artist
むっちん（横田睦美）
料理家
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。
