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    副菜

    きゅうりとカニカマのわさび醤油和え【大量消費・作り置き・簡単

    • 投稿日2019/08/20

    • 更新日2019/08/20

    • 調理時間5

    お気に入り

    317

    きゅうり、毎日食べてます!さっとできる和え物レシピが便利ですよね。今回はわさび醤油で和えた、大人味のきゅうりレシピです。これはビール案件です!

    材料3人分

    • きゅうり
      2本
    • カニカマ
      8本
    • A
      わさび
      小さじ1弱
    • A
      しょうゆ
      小さじ2
    • A
      酢、ごま油、白ごま
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ■カニカマは、手で割くより斜めにスライスしたほうが断然早く衛生的です(手でべたべた触ると、衛生的にもちょっと。。。傷みも早くなります) ■わさびの量はお好みで調整してくださいね。ちょっと辛いかなくらいが、食べてはおいしです。

    • A わさび小さじ1弱、しょうゆ小さじ2、酢、ごま油、白ごま小さじ1をよく混ぜてわさびを溶かしておく(わさびの量は調整してください)

    • 1

      きゅうりは縦半分に切って5ミリの斜め薄切り、カニカマもフィルムから取り出して斜め薄切りにする。 手で割くより断然楽で衛生的です。見栄えもよし!

      工程写真
    • 2

      よくわさびを溶かしたA わさび小さじ1弱、しょうゆ小さじ2、酢、ごま油、白ごま小さじ1を和え、時間があれば15分ほど冷蔵庫で味をなじませる。 そのままでも充分おいしく召し上がれます。

      工程写真
    • 3

      わさびのさわやかな辛みは、オトナだけの楽しみです♡

      工程写真
    レシピID

    379200

    質問

    作ってみた!

    • REI
      REI

      2019/08/20 19:25

      きゅうりのレシピは有難いです(*^▽^*)簡単にすぐできて、お味バッチリでした💕

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    むっちん(横田睦美)
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    むっちん(横田睦美)

    料理家

    2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。

    「料理家」という働き方 Artist History