食べるドレッシングが決め手!新玉ポン酢のトマトサラダ

5

2021.03.11

分類副菜

調理時間: 5分(玉ねぎを漬ける時間を除く)

ID 408705

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

新玉ねぎがおいしい季節は、新玉ねぎポン酢の出番です。
トマトにかければサラダに、卵かけごはんや冷しゃぶ、冷奴のたれにも使える便利な存在です。
辛味が少ないので水さらしの必要もなく、みずみずしい味わいです。

    材料3人分
    新玉ねぎ 1個(200g程度)
    A
    ポン酢 120~150ml
    A
    みりん 大さじ2
    かつお節 小袋1~2
    オリーブオイルまたはごま油 適量
    粗挽き黒胡椒 適量
    トマト 中3個
    作り方
    Point!
    ▶仕上げにかける油をごま油にすれば和風に、オリーブオイルにすれば洋風な味わいになります。
    1. ▶新玉ねぎを繊維に沿って薄くスライスする。スライサーを使うと便利です。
      新玉ねぎは辛味がないので水にさらす必要はありません
      A

      ポン酢 120~150ml、みりん 大さじ2

      を沸騰させてみりんのアルコールを飛ばし、粗熱を取る
    2. スライスした玉ねぎに粗熱を取ったA

      ポン酢 120~150ml、みりん 大さじ2

      とかつお節を加え、冷めたら冷蔵庫で3時間~ひと晩程度漬ける。

      浅漬けがいい方はそのまま召し上がれます
    3. トマトを食べやすい大きさにカットして皿に並べ、新玉ポン酢をたっぷりかけ、オリーブオイルまたはごま油をひと回しし、粗挽き黒胡椒を振って完成です。
    4. 新玉ポン酢は冷蔵で1週間ほど日持ちします。取り出すときは清潔なスプーンや箸を使ってくださいね。
    8 264
    コメント・感想 Comment
    シゲカヨ さん
    2021.03.16 19:34

    新玉ねぎ+ポン酢+おかかときたら、想像つくなーと思いつつ作りました。結果、なんとも味がまとまっていて、あっという間に食べちゃいました! 本気で美味しい副菜があると満足度違いますねー!

    むっちんぷりん
    むっちんぷりん さん
    2021.03.18 16:11:05

    シゲカヨさんこんにちわ♡そうなんですよね、メインはもちろんだけど特に女子は副菜いくつかあるとちょっとずつ食べられて幸福度が上がります♡私もラウデミオのオリーブオイル欲しくなっちゃったな~♪いつも作ってくださり&コメントくださりありがとうございます♪ちなみにこのたれ、お豆腐にかけてもおいしく召し上がれます!

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「サラダ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。