2021.12.11
分類副菜
調理時間: 10分
ID 426963
パーティーの副菜や、お弁当のおかずとして定番のキャロットラペのレシピです。
にんじんを和える前にドレッシングをしっかりと乳化させるだけで
まるでデリのようなおいしいキャロットラペに仕上がります。
ブルーチーズを入れることで塩気が加わり、おつまみやサンドイッチの具にもぴったり。
作り置きもできますので、ぜひお試しください。
にんじん | 200g | |
A
|
フレンチマスタード、はちみつ | 小さじ1 |
A
|
塩 | ひとつまみ |
A
|
ホワイトビネガー | 大さじ1(酢で代用可) |
オリーブオイル | 大さじ2 | |
B
|
イル・ド・フランス ブルーチーズ | 1/2個 |
B
|
レーズン(またはクランベリー)、くるみ | 各30g |
B
|
クミンシード | 適量 |
フレンチマスタード、はちみつ 小さじ1、塩 ひとつまみ、ホワイトビネガー 大さじ1
を入れて泡立て器でしっかりと混ぜる。オリーブオイルを加えて全体が白っぽくとろりとするまでさらに混ぜる。イル・ド・フランス ブルーチーズ 1/2個、レーズン(またはクランベリー)、くるみ 各30g、クミンシード 適量
を加えて全体を和える。つくメモ
<つくメモって?>
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