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おつまみ伊達巻

40分

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2014.12.07

分類副菜

調理時間： 40分（冷やす時間省く）

ID121948

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

ミキサーとオーブンを使用して簡単に作れる伊達巻。市販のものより甘くないので、お酒のおつまみにも最適です。日本ワインにも♡

おせち料理ミキサーオーブンタイ米シニア簡単おつまみおもてなし卵はんぺん

材料

作り方

Point!

鯛入りはんぺんだと味わいが増します。

オーブンを200度に予熱する。
はんぺんを一口大にちぎり、材料を全てミキサーに入れて撹拌しなめらかにする。
バットにクッキングシートをひき、①を流し込む。　トントンと、空気を抜く。
200℃で10分、温度を下げてさらに180℃で10～12分焼く。
巻きすにラップをひいて、焼きあがった③を置く。
こんがり焼き目がついている方が下。
巻き初めと巻き終わりを斜めに少しカットし、横に切れ目を入れておくと綺麗に巻ける。
④を巻きすを使ってきつめに巻き、（手前に向かって引くようにしっかり）
ゴムで数か所止めてそのまま冷ます。
３時間くらいで冷蔵庫に入れさらに冷やす。