オニオンサーディンアボカドココット

10

2015.09.02

分類副菜

調理時間: 10分

ID 130935

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

アボカドをココットに見立ててお酒のおつまみに!材料を混ぜてオイルサーディンを乗せた簡単な一皿です。ビールにも白ワインにも!

    材料

    2人分
    アボカド 1個
    玉ねぎ 1/8個
    醤油 小さじ1/2
    わさび チューブ2㎝
    オイルサーディン 30g
    一味唐辛子 少々

    作り方

    ポイント

    ①で全てくりぬいてしまっても大丈夫ですが、少し残しておくとスプーンで食べる楽しさも加わります。
    1. アボカドは半分に切り、種を取り除く。
      サイドを5㎜幅ほど残し、くり抜く。
    2. 玉ねぎはみじん切りにする。
      その際、飾り用に薄切りも数枚切って残しておく。
    3. 小ボールに①・②・醤油・わさびを入れアボカドを潰すように混ぜ合わせる。
    4. ③をアボカドココットに戻す。
    5. ④に粗くほぐしたオイルサーディンを乗せ、飾り用の玉ねぎ・一味唐辛子をふり、できあがり。
    0 22

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