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    副菜

    アボカドコーンとベーコンのお食事タルト

    • 投稿日2017/08/28

    • 更新日2017/08/28

    • 調理時間25

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    87

    おつまみになる甘くないお食事タルトです。アボカドとコーン・カリカリのベーコンをフィリングに、ぎょうざの皮で作った簡単な型に入れ焼きます。お子さまにも食べやすい味わいです。

    材料7㎝ タルト型6個分

    • ぎょうざの皮
      6枚
    • アボカド
      2個
    • とうもろこし
      1/2本
    • ベーコン
      50g
    • マヨネーズ
      大さじ1
    • 黒こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    持ち寄りの際は、持ち寄り先で再度トースターで軽く温めるとパリッとします。 <TORE-TATE記事内でご紹介しています> https://oceans-nadia.com/user/14762/article/1211

    • 1

      ぎょうざの皮をタルト型にはめる。 オーブントースター200度で3分焼き、型を作る。

      工程写真
    • 2

      とうもろこしはラップをし、レンジで2分加熱する。(缶詰のコーンでも可) アボカドは1/3個分を残し、ペースト状にする。

    • 3

      ベーコンは細かく切り、フライパンで5~6分炒める。 キッチンペーパーで油をきり、カリカリのベーコンにする。

    • 4

      飾り用のアボカドは7㎜幅の角切りにする。 とうもろこし、ベーコンも少量分けておく。

    • 5

      ボールにアボカド・とうもろこし・ベーコン・マヨネーズ・黒こしょうを入れて全体を混ぜる。

      工程写真
    • 6

      ①に⑤を乗せ、④の飾り用を散らす。 オーブントースター180度で7~8分焼き、できあがり。

      工程写真
    レシピID

    186530

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    築山紀子
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    築山紀子

    料理研究家

    • 食品衛生責任者
    • 野菜ソムリエ
    • J.S.A.ワインエキスパート
    • C.P.A.チーズプロフェッショナル

    自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。

    「料理家」という働き方 Artist History