副菜
茄子のカレーヨーグルトカナッペ
25分
茄子とヨーグルトは滑らかな食感が癖になる組み合わせです。カレー風味の味わいのカナッペに。白ワインのおつまみに。
作り方
- 1
焼き茄子を作る。 なすはヘタの下に一周と、縦に数か所切れ目を入れる。 魚焼きグリルで中火20分ほど焼き、皮を剥く。
- 2
粗熱が取れたら茄子を粗く刻む。 ボールに茄子とA ギリシャヨーグルト50g、塩小さじ1/4、カレー粉小さじ1/4を入れ混ぜ合わせる。
- 3
クラッカーやバゲットなどの上に載せる。 こしょうを挽いてできあがり。
ポイント
水切りヨーグルトでも代用可
レシピID：396792
更新日：2020/08/18
投稿日：2020/08/18
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