りんごとじゃがいもの甘酒煮

30

2021.01.13

分類副菜

調理時間: 30分

ID 404751

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

りんごとじゃがいもを、自然の甘さの甘酒で煮ます。とろんとしたりんごの食感と、じゃがいもの優しい味わい。副菜にも、おやつもにも、温まります。

    材料2人分
    りんご 1/2個
    じゃがいも 1個
    100ml
    甘酒 100ml(砂糖不使用のもの)
    小さじ1/4
    作り方
    Point!
    じゃがいもはインカの目覚めを使用しているので黄色の色合いですが、普通のじゃがいもで大丈夫です。
    1. りんごは皮をよく洗い、くし切りする。
      じゃがいもは皮をむき、くし切りする。
    2. 小鍋にりんごとじゃがいも、水、甘酒、塩を入れて火にかける。
      煮立ったら弱火にして、蓋をして20~25分煮る。
    2 7
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