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    副菜

    タコときゅうりのナンプラーサラダ

    • 投稿日2023/07/02

    • 更新日2023/07/02

    • 調理時間5

    切るだけ、火を使わないサラダは、夏の定番。シャキシャキのきゅうりとタコってよく合いますが、ナンプラーを加えると旨味が増えて美味しくなります。レモンの酸味をしっかりときかせて。ヘルシーな夏のおつまみに。

    材料2人分

    • 蒸しタコ
      150g
    • きゅうり
      1/2本
    • 赤玉ねぎ
      1/8 個
    • A
      ナンプラー
      小さじ1
    • A
      オリーブオイル
      小さじ2
    • A
      レモン汁
      大さじ1
    • パセリのみじんぎり
      適量
    • 黒こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    お好きな方は、パセリではなくパクチーでもよく合います。

    • 1

      蒸しタコは斜めに切る。 きゅうりは5mm角に切る。 赤玉ねぎはみじん切りする。

    • 2

      ボールにきゅうりと赤玉ねぎを入れ、A ナンプラー小さじ1、オリーブオイル小さじ2、レモン汁大さじ1を加えて混ぜる。

    • 3

      お皿に蒸しタコを並べ、2をかける。 パセリのみじんぎりをちらし、黒こしょうを挽く。

    レシピID

    463162

    質問

    作ってみた!

    • 532958の作ってみた!投稿(タコときゅうりのナンプラーサラダ)
      532958
      532958

      2023/07/10 20:50

      さっぱりしたお味ですごく美味しかったです。 きゅうりがあまり好きでない家族が、これは旨いってパクパク食べてくれました🥰美味しいレシピありがとうございます。

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    築山紀子
    • Artist

    築山紀子

    料理研究家

    • 食品衛生責任者
    • 野菜ソムリエ
    • J.S.A.ワインエキスパート
    • C.P.A.チーズプロフェッショナル

    \ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。  ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。

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