タコときゅうりのナンプラーサラダ

材料2人分

• 蒸しタコ
  150g
• きゅうり
  1/2本
• 赤玉ねぎ
  1/8 個
• A
  ナンプラー
  小さじ1
• A
  オリーブオイル
  小さじ2
• A
  レモン汁
  大さじ1
• パセリのみじんぎり
  適量
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  蒸しタコは斜めに切る。 きゅうりは5mm角に切る。 赤玉ねぎはみじん切りする。

• 2

  ボールにきゅうりと赤玉ねぎを入れ、A ナンプラー小さじ1、オリーブオイル小さじ2、レモン汁大さじ1を加えて混ぜる。

• 3

  お皿に蒸しタコを並べ、2をかける。 パセリのみじんぎりをちらし、黒こしょうを挽く。

ポイント

お好きな方は、パセリではなくパクチーでもよく合います。

作ってみた！

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